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    做好專(zhuān)賣(mài)店計(jì)劃與管理:以數(shù)字說(shuō)話(huà)(上)

     作者:陳麒勝 2013-4-28
    有一句話(huà)說(shuō)的好:“沒(méi)有計(jì)劃的人就是等于在計(jì)劃失敗,即使成功也是眼前短暫的,最后終將失去”。
      
      現(xiàn)在國(guó)內(nèi)的市場(chǎng)雖然百家爭(zhēng)鳴,到處都充滿(mǎn)了競(jìng)爭(zhēng),但也因?yàn)閲?guó)內(nèi)正處于平均國(guó)民所得提高,消費(fèi)能力不斷提升的階段,因此市場(chǎng)上仍然充滿(mǎn)了熱烈的買(mǎi)氣。所以很多從國(guó)外來(lái)大陸做生意的人都會(huì)說(shuō):“大陸市場(chǎng)現(xiàn)在的天空到處飄的都是錢(qián)!隨便抓都抓的到”!
      
      當(dāng)然這種市場(chǎng)狀況的好處是對(duì)很多下市場(chǎng)做生意的人而言,大家都可以賺到錢(qián),而缺點(diǎn)就是在這種狀況下,反而很容易讓很多許多老板因?yàn)檠矍暗睦娑雎粤藨?yīng)該要注意的事,包含學(xué)習(xí)、專(zhuān)業(yè)、市場(chǎng)的敏銳度等等,還有就是計(jì)劃的重要性。
      
      在成功激勵(lì)的演說(shuō)中很多的講師都強(qiáng)調(diào)“現(xiàn)在不等于未來(lái)”,這句話(huà)從正面的意義看是:如果現(xiàn)在平凡甚至是過(guò)的不好,并不代表這種狀況會(huì)永遠(yuǎn)的持續(xù),只要真正有心改變自己,未來(lái)就可以改變;而其負(fù)面上的意義則是:現(xiàn)在如果生意興隆紅火,日子過(guò)的一點(diǎn)都不平凡,也不代表這樣的狀況會(huì)永遠(yuǎn)持續(xù)下去,如果無(wú)心在正確的事情上,未來(lái)也是會(huì)改變的,而且是變?cè)悖?BR>  
      過(guò)去的人做生意大多是沒(méi)有一個(gè)確實(shí)的目標(biāo),而現(xiàn)在的人常常是有目標(biāo)但是卻缺乏計(jì)劃,以致于遠(yuǎn)大的目標(biāo)變成了空談,許多計(jì)劃不在掌握之中,結(jié)果就變成了能完成目標(biāo)是因?yàn)橘I(mǎi)氣足、運(yùn)氣好,而不能完成目標(biāo)是因?yàn)檫\(yùn)氣不好!其實(shí)一個(gè)目標(biāo)的完成與否跟運(yùn)氣并無(wú)太大的相關(guān),與計(jì)劃的存在和計(jì)劃的落實(shí)與否才是真正的相關(guān)。所以不要將目標(biāo)沒(méi)有完成怪責(zé)在運(yùn)氣上、景氣上,因?yàn)樵诓痪皻獾沫h(huán)境中還是有景氣的人,在景氣中還是有不景氣的人,至于要當(dāng)哪一種人?這就要看我們自己智慧的選擇了!
      
      當(dāng)選擇不同的時(shí)候,結(jié)果也會(huì)跟著改變,但是結(jié)果到底如何,那就要看自己的選擇是如何了!
      
      攻擊才是最佳防備
      
      最近剛好有很多機(jī)會(huì),可以常跟許多經(jīng)銷(xiāo)商、代理商、零售商一起研討專(zhuān)賣(mài)店的運(yùn)作,發(fā)現(xiàn)大家對(duì)于這一類(lèi)數(shù)字管理、表格管理、專(zhuān)賣(mài)店規(guī)范化上的認(rèn)知有很大的差距,有些是積極的尋求改變,只要是關(guān)于進(jìn)步絕不落人后,耐心、細(xì)心、虛心的學(xué)習(xí)過(guò)去自己從來(lái)不曾接受過(guò)的專(zhuān)業(yè),也許心中仍然對(duì)于這些專(zhuān)業(yè)領(lǐng)域有著些許的恐懼,但是仍然一步一步的往前走,期待透過(guò)自我的提升讓專(zhuān)賣(mài)店真正跟的上時(shí)代的潮流,并進(jìn)入現(xiàn)代化專(zhuān)賣(mài)店經(jīng)營(yíng)的領(lǐng)域。
      
      但是也有一大群的老板總是抱著選擇性學(xué)習(xí)的態(tài)度,“這些東西我們不懂,大腦學(xué)不會(huì)”、“我們沒(méi)有這個(gè)層次,所以學(xué)習(xí)不了這些事…”,不管是在行為上還是語(yǔ)言上都充滿(mǎn)了抗拒,抗拒進(jìn)步、抗拒改變、抗拒學(xué)習(xí),但是卻仍然滿(mǎn)心期待著一個(gè)美好的未來(lái)。
      
      或者說(shuō),有些人根本就不覺(jué)得這些東西在現(xiàn)在的二、三級(jí)城市里有什么特別的重要性存在,“大家不都這樣做生意,哪有這么復(fù)雜”、“別人也是這么做,不也都活的好好的,還賺錢(qián)耶”、“我們這里的素質(zhì)跟大都市不一樣,這一套行不通的…”,因?yàn)樯硖幵谝粋(gè)競(jìng)爭(zhēng)比較不激烈的環(huán)境當(dāng)中,對(duì)于危機(jī)意識(shí)早就已經(jīng)把它拋諸腦后了。
      
      所謂“生于憂(yōu)患、死于安樂(lè)”就正是這一個(gè)道理。因?yàn)槭韬觯宰寣?duì)手一步一步的靠近,或是一步一步的被對(duì)手拉遠(yuǎn)了彼此之間的差距而不自知;因?yàn)椴恢匾,所以最后在市?chǎng)上逐漸失去了客戶(hù)的信心而不自知。如果面對(duì)這些結(jié)果時(shí)還不懂得自我檢討,反而落入了自己的負(fù)面情緒當(dāng)中,“都是經(jīng)銷(xiāo)商支持力度不夠大”、“總部老是不做廣告,人家都做了多少了”、“客戶(hù)一點(diǎn)都經(jīng)不起考驗(yàn),隨隨便便就離我而去”、“都是店里的那些人,一點(diǎn)都不知道長(zhǎng)進(jìn),服務(wù)不到位…”,滿(mǎn)嘴只有抱怨、只有怪責(zé)!
      
      當(dāng)手指指向人怪責(zé)的時(shí)候,其實(shí)最應(yīng)該要檢討的人是自己,別忘了當(dāng)一只手指頭指向別人時(shí),四只指頭其實(shí)是指向自己的。專(zhuān)賣(mài)店是自己開(kāi)的,有時(shí)候我們也要思考一下,為什么遇到問(wèn)題時(shí),所有的不對(duì)都是別人造成的呢?
      
      自己才是人生中最關(guān)鍵的主宰,沒(méi)有人的角色會(huì)重要過(guò)于自己,在一家專(zhuān)賣(mài)店里,我們就是主宰、掌握一切。我們可以因?yàn)閷?zhuān)賣(mài)店面積小,所以不進(jìn)步;也可以因?yàn)槭欠蚱薜耆耸潞?jiǎn)單、關(guān)系密切,所以一切都不正規(guī),只要靠口頭傳述就行;當(dāng)然也可以因?yàn)樯綗o(wú)大志,所以不做任何的目標(biāo)和計(jì)劃,但是永遠(yuǎn)別忘記在這一個(gè)市場(chǎng)上不是你不去招惹別人就可以平安無(wú)事、就可以繼續(xù)穩(wěn)定賺錢(qián);蛟S我們都可以保證自己不去招惹別人、乖乖安分守己的做生意,所以我們可以決定不把專(zhuān)賣(mài)店開(kāi)在對(duì)手的旁邊挑釁別人,但是我們卻無(wú)法保證別人永遠(yuǎn)不會(huì)來(lái)招惹自己,因?yàn)槲覀兌紵o(wú)法阻止對(duì)手選擇將專(zhuān)賣(mài)店開(kāi)在我們旁邊來(lái)跟我們競(jìng)爭(zhēng)、都無(wú)法阻止對(duì)手做出促銷(xiāo)打擊我們,不是嗎?
      
      攻擊就是最佳的防御,而最好的攻擊就是壯大自己,讓自己成為市場(chǎng)上永遠(yuǎn)的領(lǐng)頭羊,并且永遠(yuǎn)以此為目標(biāo)!當(dāng)然要完成這目標(biāo),專(zhuān)賣(mài)店的老板就必須懂得如何讓整個(gè)專(zhuān)賣(mài)店形成以目標(biāo)為導(dǎo)向的工作環(huán)境,懂得透過(guò)計(jì)劃讓目標(biāo)得以順利達(dá)成,并且讓這樣良好習(xí)慣落實(shí)在自己以及員工的工作方式上,用科學(xué)來(lái)取代感覺(jué)、用數(shù)字來(lái)取代猜測(cè)、用計(jì)劃來(lái)取代運(yùn)氣。
      
      這樣做也許在一開(kāi)始的時(shí)候連自己都會(huì)覺(jué)得困難重重,員工也會(huì)有不適應(yīng)和抱怨,不過(guò)這些感覺(jué)都是短暫的,很快的就會(huì)過(guò)去,但如果我們一旦選擇跟舊習(xí)慣妥協(xié)、跟員工妥協(xié),那么一切的進(jìn)步就會(huì)停止,而且快速的恢復(fù)原狀。這也跟運(yùn)動(dòng)習(xí)慣的養(yǎng)成一樣,明明知道運(yùn)動(dòng)對(duì)身體健康有益,但是一開(kāi)始運(yùn)動(dòng)的時(shí)候心中還是會(huì)產(chǎn)生抗拒、會(huì)產(chǎn)生懶惰的念頭,不過(guò)只要我們一旦沖破了習(xí)慣培養(yǎng)期的21天,讓運(yùn)動(dòng)成為了生活上的習(xí)慣,反而就會(huì)因?yàn)橄硎艿竭\(yùn)動(dòng)的樂(lè)趣而舍不得放棄了!。
      
      一.營(yíng)業(yè)額計(jì)劃
      
      銷(xiāo)售額就是企業(yè)的血液,沒(méi)有了銷(xiāo)售額,那么其它的毛利額、純利益就通通都談不上了。如果一家專(zhuān)賣(mài)店管理的很好,店面整潔、人事一團(tuán)和氣、倉(cāng)庫(kù)也管理得當(dāng),就是店頭做不出業(yè)績(jī),每天鴨蛋開(kāi)場(chǎng)、鴨蛋收?qǐng),身為老板的您也不?huì)因?yàn)檫@些有條不紊的管理而獲得到任何一分一毫的利潤(rùn)。
      
      開(kāi)心嗎?當(dāng)然不開(kāi)心,即使勉強(qiáng)讓自己帶著笑臉,也是萬(wàn)般苦在心里口難開(kāi)呀!所以在店面經(jīng)營(yíng)當(dāng)中,銷(xiāo)售額、毛利額、純利益之間正確的先后順序關(guān)系為:銷(xiāo)售額→毛利額→純利益,一切以銷(xiāo)售額為最重要的指標(biāo),先將銷(xiāo)售額帶動(dòng)起來(lái)才能夠按部就班的往下繼續(xù)追求。
      
      對(duì)目標(biāo)的自律
      
      對(duì)于營(yíng)業(yè)額目標(biāo),每一個(gè)人所抱的態(tài)度都不同,有些人所抱的態(tài)度是完成也好、不完成也好,一點(diǎn)都不放在心上;而有些人則是抱著努力去做,能達(dá)成最好,不能達(dá)成的話(huà)下個(gè)月再來(lái)過(guò)也沒(méi)有關(guān)系,別給自己壓力太大;但也有一種人,他擁有跟鱉一樣的精神,只要咬住目標(biāo)就會(huì)堅(jiān)持到最后不放棄,從月初的第一天開(kāi)始到月底的最后一天,每一天都對(duì)目標(biāo)抱著兢兢業(yè)業(yè)的態(tài)度,認(rèn)真負(fù)責(zé)做與完成目標(biāo)有關(guān)的事,將完成目標(biāo)當(dāng)成是唯一的選擇。
      
      我常看到很多人沒(méi)有辦法如期完成目標(biāo)并不是因?yàn)槟繕?biāo)無(wú)法完成,而是因?yàn)閷?duì)于目標(biāo)過(guò)早放棄。一個(gè)月差不多四個(gè)星期的工作日,當(dāng)時(shí)間過(guò)了第一個(gè)星期之后,發(fā)現(xiàn)進(jìn)度落后所以心中著急;過(guò)了第二個(gè)星期之后,發(fā)現(xiàn)進(jìn)度依然沒(méi)有跟上所以心中生氣,情緒大作;到了第三個(gè)星期時(shí),發(fā)現(xiàn)進(jìn)度早已經(jīng)嚴(yán)重落后所以心灰意冷,最后雖然還有一個(gè)星期的時(shí)間可以努力、可以扭轉(zhuǎn)劣勢(shì),但是心中卻早已做好目標(biāo)已經(jīng)確實(shí)無(wú)法完成的打算,甚至已經(jīng)在為下一個(gè)月做新的打算了。提早做好新的目標(biāo)沒(méi)有錯(cuò),但是如果心里都已經(jīng)打算好放棄這一個(gè)月的目標(biāo)了,那么這一個(gè)月的目標(biāo)自然就從這一刻開(kāi)始徹底的崩潰瓦解了!
      
      對(duì)于目標(biāo)如果抱著這樣的態(tài)度去面對(duì),最后只會(huì)造成一個(gè)月、一個(gè)月的目標(biāo)無(wú)法完成,結(jié)果對(duì)于自己所定下的目標(biāo)喪失信心,并且開(kāi)始懷疑目標(biāo)的真實(shí)性、實(shí)用性和必要性,當(dāng)懷疑產(chǎn)生時(shí),自然腳步也就跟著停了下來(lái)。
      
      其實(shí)這種狀況產(chǎn)生,大多數(shù)時(shí)候根本就不關(guān)目標(biāo)的問(wèn)題,因?yàn)檫@個(gè)目標(biāo)是專(zhuān)賣(mài)店和代理商之間共同訂定的結(jié)果,有其根源和完成計(jì)劃,絕對(duì)不是隨隨便便喊出來(lái)的一個(gè)數(shù)字而已,因此對(duì)于營(yíng)業(yè)目標(biāo)的正確認(rèn)知是營(yíng)業(yè)目標(biāo)本來(lái)就是追出來(lái)的,而不是等出來(lái)的;是克服問(wèn)題之后產(chǎn)生出來(lái)的而不是等問(wèn)題自動(dòng)消失之后才繼續(xù)往前走的。
      
      一個(gè)人如果想要成功,“不禁一番寒澈骨,哪得梅花撲鼻香”、“沒(méi)有黎明前的黑暗,哪來(lái)天邊的一線(xiàn)曙光?”,因此過(guò)程中必須經(jīng)歷的種種考驗(yàn)都是正常的狀況,不需抱怨。反倒是自己對(duì)于目標(biāo)自律的程度,我們可以給自己打多少的分?jǐn)?shù)呢?我們對(duì)于目標(biāo)是堅(jiān)定不移,還是隨著時(shí)間、業(yè)績(jī)而逐漸改變呢?如果是后者,目標(biāo)沒(méi)有完成就是正常事了。
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