陪小朋友參加“親子廚房”、體驗一道杯子蛋糕的出爐，騎上體感車感受腳下生風(fēng)的感覺，聽一堂攝影大師的講解、拍出令人驚艷的照片……這些看上去只能在專業(yè)場所進行的體驗，如今在傳統(tǒng)賣場就能全部實現(xiàn)。在網(wǎng)絡(luò)電商的步步緊逼之下，傳統(tǒng)商場不斷尋找新的商業(yè)模式，互動式體驗成為其撬動銷售的杠桿。

　　在剛剛過去的國慶黃金周，蘇寧推出了以“中山家電節(jié)”為主題的新型互聯(lián)網(wǎng)門店，在吸引客流上進一步發(fā)力。蘇寧聯(lián)合新聞晨報、老板電器，共同推出了一堂名為“親子廚房”課堂的項目。通過社交媒體報名獲得體驗課程名額的18名孩子，像模像樣地在大廚老師的指導(dǎo)下，完成了一道原本只可能在西點房內(nèi)才買得到的杯子蛋糕。“現(xiàn)在孩子的動手能力比較差，我希望通過這種廚房的模式，鍛煉一下她的動手能力。”家長程小姐對這種體驗非常感興趣，也改變了她對家電賣場的傳統(tǒng)印象。不少沒報上名的家長也對“親子廚房”顯示出了濃厚興趣。一名家長表示，教育部剛發(fā)布了《義務(wù)教育學(xué)校管理標準(試行)》，首次明確規(guī)定將“家務(wù)勞動”納入小學(xué)生作業(yè)，“親子廚房課堂”的啟動正好給了家長新的選擇。

　　事實上，這已是上海蘇寧繼數(shù)碼課堂、凈水課堂、孕媽知識講堂后，推出的第四項免費講堂。據(jù)悉，這四大課堂都是建立在供應(yīng)鏈基礎(chǔ)上的服務(wù)整合，超越了過去單純的商品整合，這也意味著蘇寧正在搭建的“依托商圈、服務(wù)社區(qū)”的新型互聯(lián)網(wǎng)門店平臺逐漸成型�！皩ふ翌櫩偷呐d趣點、開發(fā)體驗式項目、社交媒體招募、實體店體驗、最后得到互動式交流�！睂�這種門店互動體驗式營銷的商業(yè)模式，蘇寧高層如此詮釋。作為蘇寧門店特色服務(wù)以及服務(wù)進社區(qū)的標配，該項目將專項長線推進。蘇寧還在超級店內(nèi)布點開放式自提柜，在任何商家購買的商品，都可以選擇在蘇寧自提貨柜取貨。此外，門店還設(shè)立休閑娛樂交流區(qū)，定期舉辦各種活動，為消費者社交活動提供便利。

　　隨著電子商務(wù)的興起，傳統(tǒng)商場若與之采取簡單的“價格戰(zhàn)”，勢必會兩敗俱傷。除了蘇寧謀求向線上、線下全渠道轉(zhuǎn)型，“以‘課堂’定位精準人群，以‘互動體驗’提升商場功能的商業(yè)運作模式”外，傳統(tǒng)賣場和商場也在積極向體驗式互動轉(zhuǎn)型。同樣受到電商沖擊的宜家，盡管售賣的家具經(jīng)常成為顧客睡覺、聊天的場所，但其獨特的“購物體驗”在吸引客流上效果明顯。一些顧客光顧宜家店鋪，不僅僅是看看家具而已，還包括在其餐廳用餐、把孩子帶進特殊的游戲室等，而這種模式在網(wǎng)上是無法復(fù)制的。上海零售商業(yè)龍頭的八佰伴也在近年來對原有設(shè)施、商鋪布局進行調(diào)整，大量引入互動式體驗類型業(yè)態(tài)，聚攏人氣。業(yè)內(nèi)人士認為，隨著消費升級時代的都來，單純購物已經(jīng)無法滿足消費者的需求，“一站式”、多元化的體驗消費已成為當(dāng)下實體商業(yè)的必然選擇。