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    怎樣提升店面的人氣

     2013-5-3
    噼哩啪啦的鞭炮聲中,高樓毗鄰的街道邊又多了一家商店。店老板樂呵呵地站在門口,看著進(jìn)進(jìn)出出熙熙攘攘的人群,臉上像朵盛開的菊花。誰料,兩天后,店外依然車水馬龍,門口卻不見了老板的笑臉,守著冷冷清清的賣場,店老板成了霜打的茄子。
      
      為什么我的店面聚不住人氣呢?店老板陷入了沉思……在競爭達(dá)到白熾化的今天,聚住人氣已經(jīng)成了店鋪生存的前提。為了爭搶客源,眾商家用盡渾身解數(shù),今天你買贈(zèng),明天我打折,促銷傳單滿天飛,但消費(fèi)者似乎已經(jīng)司空見慣,對此充耳不聞,視而不見,弄的不少商家沒了脾氣,只好關(guān)門大吉。企業(yè)衣食于顧客,提升店面人氣已經(jīng)成了商家在競爭中生存的當(dāng)務(wù)之急。從營銷學(xué)的角度來看,店面人氣不旺的原因主要有這樣六個(gè)方面。
      
      一、產(chǎn)品
      
      產(chǎn)品是市場營銷中最重要的因素。沒有產(chǎn)品就沒有市場,只有高質(zhì)量的產(chǎn)品才能在市場中站穩(wěn)腳跟。顧客光顧商店的目的就是為了獲得商品的使用價(jià)值,商品的質(zhì)量越好,使用價(jià)值就越高,服務(wù)越好,越能滿足消費(fèi)者的需求,顧客的滿意度也就越高,這是商店培養(yǎng)顧客忠誠度的基礎(chǔ)所在。如果商店的顧客沒有忠誠度,“打一槍換一個(gè)地方”,不把商店當(dāng)作“根據(jù)地”,商店的人氣自然不會(huì)旺。所以從產(chǎn)品方面來講,商店應(yīng)該做到:1、把好產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)商店要堅(jiān)決杜絕假冒偽劣商品、殘次品(特殊情況例外),注意先進(jìn)先出,隨時(shí)檢查商品的出廠日期和保質(zhì)期,反之出現(xiàn)過期產(chǎn)品,并保持商品的外觀清潔,以高質(zhì)量贏得消費(fèi)者的信賴。
      
      道口燒雞全國有名,在道口燒雞店林立,競爭十分激烈。在道口的一個(gè)農(nóng)貿(mào)市場里,人們卻對“老王燒雞店”獨(dú)有情衷,到附近燒雞店買熟食的人打都買老王頭燒雞。
      
      老王頭燒雞何以獨(dú)受消費(fèi)者青睞呢?原來,老王頭燒雞以信譽(yù)取勝,保證一活二鮮三可口,不賣隔夜燒雞。他總是把當(dāng)天賣不出去的燒雞白送給臨近的人家,這樣雖然虧了點(diǎn),但鄰居是最好的證人,最好的宣傳者,最好的活廣告。不賣隔夜雞,剩了白吃,使老王頭燒雞店名聲非常好,生意越做越大。
      
      2、重信譽(yù)
      
      “民無信不立”,誠信已經(jīng)成了經(jīng)商的基本原則,顧客是上帝又豈容欺騙?但事實(shí)上不少商家為了眼前的蠅頭小利,不惜出爾反爾,損害了顧客的自尊心,失去了他們的信賴,“撿了芝麻丟了西瓜”,得不償失,最后店門口門可羅雀,只好關(guān)門大吉?v觀我們身邊的旺鋪,都是信譽(yù)好的。沒有信譽(yù)作保證,既使你擺出“虧本大甩賣”的陣勢,恐怕消費(fèi)者也不會(huì)領(lǐng)情。
      
      2001年4月,武漢一商場的降價(jià)促銷中百萬人流蜂擁而至,就是因?yàn)樯虉鲋雀,商品質(zhì)量好,售后服務(wù)有保證,雖然價(jià)格貴些,但商場重信譽(yù),人們信得過。商場大聚人氣的原因正如一位顧客多說:“關(guān)鍵是商場信譽(yù)好,不比有的商場,說降價(jià)20%,沒準(zhǔn)還往上調(diào)了10%呢!”信譽(yù)成了商場立足市場站穩(wěn)腳跟的立足點(diǎn),這點(diǎn)也正是許多商家學(xué)習(xí)的地方。
      
      3、服務(wù)要好
      
      為顧客提供優(yōu)良的服務(wù)而不僅僅是提供產(chǎn)品已經(jīng)不是什么新鮮的話題了。舉個(gè)例子來說,許多商店以為僅僅將一件高質(zhì)量的衣服賣給消費(fèi)者就萬事大吉了,其實(shí)這還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠,商店應(yīng)該把重點(diǎn)放在服務(wù)上而非產(chǎn)品上,應(yīng)放在如何幫顧客選一件合身的衣服,放在如何招募一些知道怎樣幫助顧客并適當(dāng)贊美顧客的促銷員上,放在怎樣才能讓顧客進(jìn)店后更舒服愉悅上。只有把這些問題解決好之后,商店才會(huì)培養(yǎng)出一批忠誠的顧客,人丁興旺。
      
      每一個(gè)商店都希望滿足顧客的迫切需求,但只有部分零售商能夠做得好一些。個(gè)別商店得服務(wù)員態(tài)度生硬,板著“階級斗爭”的臉,瞪著“提高警惕”的眼,口氣惡狠狠,態(tài)度冷冰冰,讓人感覺猶如“十年浩劫”期間被“專政”的對象一般十分難受。劣質(zhì)的服務(wù)把顧客趕跑了,服務(wù)不好就是這些商店人氣不旺的根本原因。
      
      無論是優(yōu)質(zhì)服務(wù)還是劣質(zhì)服務(wù)都會(huì)長年在顧客腦子里留下深刻的印象。一位婦女每星期都會(huì)固定到一家雜貨店購買日常用品,在持續(xù)購買了3年后,有一次店內(nèi)的一位服務(wù)員對她態(tài)度不好,于是她便換到其他雜貨店買東西。12年后,她再度來到這家雜貨店買東西,并告訴了老板為何她不再來店里購物。老板很專心的聽完后,認(rèn)真地向她道了歉。等這位婦女走后,老板拿起計(jì)算器計(jì)算雜貨店的損失:假設(shè)這位婦女每周到雜貨店花25元,那么12年她將花費(fèi)1.56元——只因?yàn)?2年前的一個(gè)小疏忽,就導(dǎo)致他的雜貨店少做了1.56萬元的生意!
      
      這位老板的“算法”其實(shí)既平凡又樸素:“做生意就是要?jiǎng)?chuàng)造顧客,留住顧客!奔尤肽銓︻櫩秃,他就會(huì)對你好,會(huì)來光顧。如果他們喜歡你,就會(huì)多花錢。這樣,你會(huì)對他們更好。來來往往,就形成良性循環(huán)。披沙瀝金,我們可以從中透視出這樣一個(gè)令人信服的顧客服務(wù)理論:不要計(jì)較顧客一次花多少錢,你應(yīng)當(dāng)做的就是努力提供服務(wù),確保有一個(gè)又一個(gè)終生顧客。
      
      要用服務(wù)留住人氣,商店就要做到:
      
     。1)、對營業(yè)人員進(jìn)行素質(zhì)培訓(xùn),學(xué)習(xí)基本的銷售禮儀、動(dòng)作語言、柜臺(tái)促銷藝術(shù)、消費(fèi)心理、市場營銷等課程,提高營業(yè)員的素質(zhì)。
      
     。2)、制定相對完善的服務(wù)規(guī)范,盡可能使服務(wù)規(guī)范化。但要注意運(yùn)用規(guī)范的靈活性,切忌千遍一律,過分死板。
      
     。3)、營業(yè)員要學(xué)會(huì)“進(jìn)門三相”的技巧,通過對顧客及同行人員的著裝、氣質(zhì)、說話的口氣等判斷其身份、個(gè)性特點(diǎn)和購買角色,進(jìn)而選擇恰當(dāng)?shù)恼Z言與之溝通。
      
     。4)、注意勸購的語氣和用詞。說話不能太多、太快,或者漫不經(jīng)心;勸購要委婉得體,要讓顧客自己拿注意,滿足顧客受尊重的需要。
      
      營銷大師米爾頓•科特勒說“早上起來,你先想到的是怎樣為客戶服務(wù),而不是想客戶要錢,你就成功了!眰(gè)中真意,就是以服務(wù)提升店面人氣的不二法門。
      
      4、突出產(chǎn)品特色
      
      沒有特色就不會(huì)給人鮮明的印象,有些商店?duì)I業(yè)面積本來就不大,但商品卻是琳瑯滿目,林林總總,但往往產(chǎn)品單件的數(shù)量少,缺乏產(chǎn)品的深度,產(chǎn)品組合少,滿足不了顧客的需求,而且進(jìn)門后給人一種很壓抑的感覺,使大部分顧客再也不愿意“回頭”。顧客流失嚴(yán)重,人氣自然旺不起來。
      
      其實(shí),店里的商品并不一定非全不可,只有更好的滿足顧客需求,突出特色才能給人留下深刻的印象,贏得顧客的青睞,專賣店的成功便在于此。所以根據(jù)當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況,突出店面的特色,是提升人氣的可行途徑之一,F(xiàn)在的不少餐館紛紛推出各自的特色菜,吸引了不少食客的光顧。
      
      二、價(jià)格
      
      價(jià)格是顧客購買產(chǎn)品最敏感的話題。一般而言,人們總是希望花最少的錢辦更多的事,不少商店因?yàn)楫a(chǎn)品價(jià)位的不合理而失去了大批的顧客。利用人們購物心理進(jìn)行定價(jià)是避免顧客聞價(jià)而“色”變的有效方法。
      
      1、低價(jià)滲透策略
      
      作為商家,無論采取什么樣的定價(jià)策略,最終目的都是賺錢,這就要求價(jià)格的制訂必須以成本為基礎(chǔ),不可能低于成本去銷售。所以要保持價(jià)格競爭的優(yōu)勢,就要從源頭做起,大批量直接采購,減少中間環(huán)節(jié),提高經(jīng)營效率,爭取廠家讓利等措施,千方百計(jì)降低成本,實(shí)行薄利多銷,以低價(jià)取勝。
      
      2、以盈補(bǔ)缺法
      
      以低價(jià)吸引顧客大批購買自己的某種產(chǎn)品,同時(shí),以相關(guān)系列產(chǎn)品獲利。現(xiàn)行許多“洋超市”都把電器商品的價(jià)格定得很低,以吸引顧客,而在個(gè)種輔助設(shè)備上賺會(huì)利潤。
      
      3、平頭低尾法
      
      只是將價(jià)格的“龍尾”微微向下落一落,給人一下降很多得感覺。例如標(biāo)價(jià)198元和標(biāo)價(jià)200元經(jīng)常給人兩個(gè)水平的感覺,其實(shí)相差只有2元,只占1%。
      
      4、錯(cuò)覺定價(jià)法
      
      有一個(gè)超市的奶粉500g裝,定價(jià)9.30元,又推出一種450g裝的產(chǎn)品,定價(jià)8.50元,一時(shí)銷路看好,因?yàn)橄M(fèi)者有時(shí)對重量的敏感遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于價(jià)格。仔細(xì)算一下會(huì)發(fā)現(xiàn),二者單位定價(jià)相差無幾,而且后者還略高一些。
      
      5、季節(jié)折扣
      
      根據(jù)產(chǎn)品淡旺季和消費(fèi)者購買得時(shí)間、數(shù)量,來決定是否給予折扣,折扣多少的定價(jià)策略。許多商店推出的“換季大甩賣”就屬于這種類型。這種定價(jià)運(yùn)用得當(dāng)不僅可以吸引消費(fèi)者,還可以有效調(diào)節(jié)客流淡季過少等情況,使店面常見顧客盈門。
      
      6、心理定價(jià)策略
      
      針對消費(fèi)者得消費(fèi)心理,很多“洋超市”在制訂價(jià)格時(shí)喜歡在價(jià)格上留下一個(gè)小尾巴,在其所銷的商品中,尾數(shù)為整數(shù)得僅占15%左右,85%左右的商品價(jià)格尾數(shù)為非整數(shù),而在價(jià)格尾數(shù)中又以奇數(shù)為主。一件商品定價(jià)99元人們會(huì)感覺比100元便宜,定價(jià)101元人們則會(huì)感覺太貴,較之99元價(jià)格仿佛又上了一個(gè)臺(tái)階。利用心理定價(jià)策略會(huì)給人商店價(jià)格在整體上的都很低的印象,從而達(dá)到吸引并留住顧客的目的。
      
      7、其它
      
      商品調(diào)價(jià)時(shí),用紅筆把原來的印刷價(jià)涂掉,旁邊用黃色手寫上心的價(jià)格,這種方法看起來簡單,其實(shí)它也是利用顧客心理定價(jià)的一種策略。個(gè)中奧妙在于:首先,原標(biāo)價(jià)是印刷的數(shù)字,往往給人一種權(quán)威定價(jià)的感覺。而手寫的新價(jià),會(huì)使顧客感到便宜。其次,黃色給人一種特別廉價(jià)的感覺,用黃筆標(biāo)上新價(jià)錢,讓顧客看起來很有誘惑力。
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