[評論]商家請走進品牌品類管理時代
(中華家紡網(wǎng)評論員衛(wèi)敏華)
首先開門見山闡述品類管理的含義,品類管理是把所經(jīng)營的商品分為不同的類別,并把每一類商品作為企業(yè)經(jīng)營戰(zhàn)略的基本活動單位進行管理的一系列相關活動。它通過強調向消費者提供超值的產(chǎn)品或服務來提高企業(yè)的營運效果。 消費品制造商零售商以品類為業(yè)務單元的管理流程, 通過消費者研究, 以數(shù)據(jù)為基礎, 對一個品類作出以消費者為中心的決策思維。在我們日常生活中,無論是超市,商場,還是便利店,都對產(chǎn)品進行了分類,同樣,在企業(yè)創(chuàng)立品牌的時候,我們同樣需要根據(jù)市場需求對自有品牌進行合理分配。
那么為什么如今的產(chǎn)品方案越來越細化呢?顯而易見每位顧客選購商品,首先要對其前往的地點進行選擇。品種齊、質量好、價格低、促銷多等等因素均被納入了顧客的考核行列。在競爭日益激烈的商戰(zhàn)中,不難看出,這些考核因素已經(jīng)被很多大型企業(yè)所采用。品類管理就是研究什么樣的商品、怎么樣有效地組合使消費者能夠在他購物時引起連帶購買和消費。專家一再提倡只有實現(xiàn)品類管理的商家才能夠更多地滿足忠誠顧客的需求,讓帶來商業(yè)價值的顧客得到更好的服務。
品類管理已經(jīng)代替了價格戰(zhàn)
如今品類管理改變了大部分零售商靠供應商吃飯的觀念。目前零售商已準備就緒立志做好顧客的采購代理,一切以顧客的需求為導向。由于顧客的需求不是一成不變的,是隨著人們生活水平的提高、隨著消費者的消費意識而變化的,所以任何商家的品類管理都要以顧客的需要為轉移。高效產(chǎn)品組合的目的是增加產(chǎn)品的多樣性,降低產(chǎn)品的重復性。所以在確定銷售產(chǎn)品品種時,除了按銷量,銷售額和利潤的綜合指數(shù)進行80/20排名外,還需考慮產(chǎn)品細分的完整性(如產(chǎn)品功能,成人/兒童,價格帶〕,產(chǎn)品在整個市場的表現(xiàn),是否新品等。
以往零售商常常有一個誤區(qū),認為銷售的商品規(guī)格越多,就能獲得越高的銷量,以為每增加一個商品規(guī)格,銷量都會自動累加起來。其實,銷量不會是簡單的線性累加,各品牌的銷量將依賴于各自的產(chǎn)品質量、市場支持和產(chǎn)品的知名度,銷量的增加和品種數(shù)量的增加并不是成正比的。如果不實施品牌優(yōu)化管理,每一個規(guī)格、品種所占有花費都是一樣的,如庫存、財務和運輸管理等。那么,這無疑會導致銷售業(yè)績不好的產(chǎn)品對有限資源的相對浪費,而銷售業(yè)績良好的產(chǎn)品則缺乏足夠的資金支持。因而,銷售的規(guī)格和品種的數(shù)量多并不能帶來業(yè)績的直線上升。
品牌實施品類管理的效益(如表所示)
零售商 |
減少管理貨架的人力 降低缺貨率 減少庫存成本
提高銷售量 提高商品周轉率 提供較佳的采購及商品組合建議 |
供應商 |
減少存貨成本 增加銷售量 減少存貨成本 增加銷售量
提高市場占有率 提高毛利率 提高凈利率 提高投資報酬率 |
當然做到品類管理的恰當好處很多因素需要去克服,從企業(yè)生產(chǎn)流程,組織結構上需要專業(yè)人員進行協(xié)調,并施加相應的制度對工作進行保障,使得專業(yè)化程度得到進一步提升。據(jù)統(tǒng)計,高效的品類管理能夠使得企業(yè)的銷售額和毛利提高10%到15%,使得庫存周轉速度提高10%到15%。目前國外很多企業(yè)已有效實施了品類管理來迎合品類時代的到來,那么我國大中小企業(yè)是否也該覺醒了?不要再盲目的做品牌多元化,這只會造成品牌空心化的問題日趨嚴重,也將極大的阻礙我國品牌跨出國門演變世界強品牌的道路。
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