如何成功加盟連鎖經(jīng)營?
對于希望通過做點小生意來解決生活需要和事業(yè)發(fā)展的人而言,借用別人的力量使自己獲得初期的成功,無疑是最佳的方式。
近年來,加盟連鎖經(jīng)營越來越受到創(chuàng)業(yè)者的關(guān)注。據(jù)一項調(diào)查顯示,日本零售業(yè)有80%的獨立開店者第一年就關(guān)門大吉,能撐到第五年者只有8%;而零售連鎖店第一年就結(jié)束的營業(yè)者僅有20%,有77%的連鎖店能存活到第五年。通過對比,我們可以看出,目前業(yè)內(nèi)流行的一種“加盟一定比自己創(chuàng)業(yè)劃算”的說法不無道理。但這些數(shù)據(jù)并不能說明加盟后就一定能100%的成功,成功的關(guān)鍵還在于加盟商要對自己的事業(yè)進行規(guī)劃。
慎重選擇
目前,連鎖經(jīng)營已經(jīng)成為很多企業(yè)實現(xiàn)快速發(fā)展的重要手段。加盟商在面對眾多連鎖經(jīng)營品牌的時候,如何分辨優(yōu)劣就顯得非常重要。
生意已經(jīng)做得風聲水起的DIMA淋浴房蘇州加盟商丁某告訴筆者,在開始選擇做淋浴房生意的時候,他一度很苦惱,“當時淋浴房還是一個新興的市場,也沒有很成熟的品牌”。在經(jīng)過大量的考察之后,丁某選擇了DIMA淋浴房。對于為什么要選擇這個品牌,他說:“我了解一些淋浴房品牌后,向幾個比較中意的公司索取了宣傳資料,很快我就收到了DIMA公司寄來的詳細的產(chǎn)品畫冊,里面還有DIMA公司的老總寫的一封信。信中詳細列舉了該品牌的發(fā)展歷程,也表明了該公司獨特的發(fā)展理念。這是其他連鎖企業(yè)的資料中不具備的,因此DIMA公司給我的第一個感覺就是細心和周到……后來,我又應邀參加了該公司在上海的一個行業(yè)展覽會。在那次展會上,我見到了該公司的工作人員,也很直觀地看到了該公司的很多新款產(chǎn)品。這讓我對加盟DIMA更有信心了!
丁某的例子說明,當連鎖品牌類似的時候,加盟商除了看好公司產(chǎn)品的質(zhì)量、款式等優(yōu)勢外,更看重公司對加盟商的支持。據(jù)調(diào)查,在選擇時有一個很重要的標準,那就是在加盟初期,品牌店是否會派工作人員到加盟店進行培訓服務。
如今,丁某已經(jīng)和DIMA合作超過兩年,由于該公司對一個區(qū)域的加盟數(shù)量有一定的限制,丁某的加盟店生意很不錯。談到這一合作之所以會成功,他的體會是:
1.首先找到同行業(yè)中品牌的差異性在哪里,在市場上有沒有競爭力。
2.現(xiàn)在是“服務為王”的時代,企業(yè)在服務方面有沒有獨到的地方。
3.注意考察工作人員是否專業(yè)和誠懇,這會影響到以后合作的氣氛。
4.不要貪便宜,要盡量在同類產(chǎn)品中選擇性價比較高的產(chǎn)品做加盟。因為加盟商有個品牌積累和放大的過程。
除了以上這些考慮因素之外,從大層面來講,選擇一個好的品牌、好的連鎖企業(yè)是成功經(jīng)營連鎖的第一步。加盟商還應對廠家承諾的各種條件要深入地進行了解和考察。以下是筆者在接觸了大量成功的加盟商后,總結(jié)的考察經(jīng)驗。
1.公司營業(yè)執(zhí)照和經(jīng)營范圍的確認。公司是否正規(guī)、合法,是否有健全的財務結(jié)構(gòu)。
2.公司產(chǎn)品是否具備市場前景,公司的產(chǎn)品研發(fā)、創(chuàng)新能力是否夠強。
3.公司老板的信用度。
4.公司是否有專業(yè)且完整的組織,跟你接觸的員工素質(zhì)如何。
5.公司員工以及已有加盟商是否經(jīng)常變動。如果是,很可能該公司沒有穩(wěn)定的經(jīng)營宗旨和持續(xù)的業(yè)績。
6.公司是否有完整的加盟合同,合同中是否對退貨和終止性的條款有合理的說明。
7.看一看已有的加盟商的經(jīng)營情況?偛颗c加盟店的互動關(guān)系是否良好,是否能有效地進行管理。
8.公司的全國性宣傳計劃是否具有可信度和可操作性,公司未來規(guī)劃如何。
9.公司做事是否透明,設(shè)備采購價格是否透明,是否有完整物流配送系統(tǒng),是否有整體行銷企劃規(guī)劃。
謹慎操作
在選定了合適的加盟品牌后,并不等于說加盟商就可以坐享其成了,加盟商需要主動地去經(jīng)營一個加盟店,在具體操作的時候,和一般的開店做生意并無兩樣。在如何經(jīng)營連鎖店方面,筆者重點闡述以下三點。
選址要準
不少加盟商向筆者抱怨,說他們選擇了很好的品牌加盟,可沒有收到想像中的回報。筆者發(fā)現(xiàn),問題大多都出在店鋪位置的選擇不當上。不同的產(chǎn)品和品牌,對店面地址的要求不盡相同。找對品牌很重要,找到適合該品牌的地址開店,也必不可少。
讓我們先來看一個例子。
遼寧本溪娃哈哈童裝連鎖店老板李某,已經(jīng)成為了本溪童裝市場的知名連鎖店老板。據(jù)了解,當初李某在選址問題上下了很大的工夫。他說:“在選定加盟娃哈哈童裝后,我一有時間就守在‘米奇’、‘藍貓’、‘麗嬰房’等兒童服裝專賣店的門前,估算它們的銷售額,觀察它們的消費人群,有時一守就是一整天。”
通過大量的市場調(diào)查分析,李某退掉了原來已經(jīng)租好的門面,重新選擇在“米奇”專賣店的對面,“藍貓”專賣店的隔壁開設(shè)店鋪。李某說:“雖然房租及轉(zhuǎn)讓費較貴,但因為選擇的這條街是本溪的‘品牌一條街’,客流量較大,而且兒童品牌服裝較集中,有著固定的消費群體,只有這樣才能牢固樹立自己的品牌形象。”
以上案例說明,作為加盟商,選對地址是成功的重要一步。其實,在這方面,企業(yè)也有相同的原則。比如,擁有680多家加盟店的美宜佳便利店的開店成功率達到了90%,筆者了解到,美宜佳有一整套程序嚴密的選址標準,包括:
1.目標消費群的特征,做誰的生意?周圍的固定居民有哪些?流動顧客群又有哪些?
2.從消費群體的收入水平判斷顧客的消費水平,并預測未來半年的消費走勢。
3.考慮租金因素,應該綜合考慮銷售預測、毛利差、費用水平等,決定選點取舍。
進貨要實
進貨是連鎖店整個經(jīng)營的中心。一般說來,連鎖企業(yè)會根據(jù)其產(chǎn)品線的特點對加盟者提出進貨的要求。企業(yè)方的目的很清楚,希望加盟者多進貨。但作為加盟者則要考慮自身的市場和資金的狀況,要仔細研究本地市場的消費者的需求,遵守循序漸進的原則,在不斷地經(jīng)營實踐中找準消費者的習慣,找到所進產(chǎn)品線的準星。
由于各地區(qū)發(fā)展不平衡,消費水平、消費意識及風土人情各不相同,連鎖企業(yè)推薦的產(chǎn)品在別的地方暢銷,不一定在當?shù)鼐陀袖N路。不少加盟商在開店初期難免會有進貨不對路、滯銷、積壓等現(xiàn)象。為了避免這些問題,加盟商在初期進貨時最好遵循種類多、數(shù)量少的原則,在摸清當?shù)叵M者的喜好之后,再進貨。
另外,作為加盟者不要輕信廠家可以退貨的承諾。要知道進貨容易,退貨難。加盟商與連鎖企業(yè)之間因退貨引來的糾紛屢見不鮮,不如一開始就在進貨上精打細算,避免后期不必要的麻煩。
求同存異
連鎖店和連鎖企業(yè)之間的求同存異,也是加盟商需要注意的。比如,在連鎖體系中占到相當一部分的餐飲連鎖,就存在口味統(tǒng)一以及各地口味差異的問題—重慶的火鍋加盟到了北京,就少了幾分麻辣,變得更適合北京人的口味。另外,火鍋在重慶所通用的香油調(diào)料到了北京也變成了用芝麻醬做成的調(diào)料。
由此可以看出,對于加盟者來說,在具體的經(jīng)營中,一方面要與公司在品牌、經(jīng)營方式上保持高度的一致性;另一方面,又不能墨守成規(guī),要結(jié)合當?shù)氐氖袌霏h(huán)境和消費者的習慣來規(guī)劃自己的事業(yè)。凡事做到以事實為核心,做到一分為二。在與企業(yè)的一些規(guī)定發(fā)生沖突的時候,要如實地報告,并和企業(yè)充分地協(xié)商,盡量爭取得到企業(yè)的理解和支持。市場是變化的,最重要的銷售法卻是靈活的。
除此之外,在連鎖店的具體經(jīng)營中,加盟商還需要在以下問題上留心:
1.人員管理。連鎖店的經(jīng)營,是有很明確的管理規(guī)范的,連鎖店員工要盡快地掌握這些規(guī)范,員工培訓上可以從接待禮儀、產(chǎn)品知識、店面管理、財務知識、規(guī)范接待行為等方面入手。
2.店面布置。連鎖店風格首先在與連鎖總部保持高度一致的情況下,適當結(jié)合當?shù)孛耧L,融入當?shù)靥厣?
3.營銷策略。連鎖店內(nèi)外的市場兩手抓,不單單只是等顧客進門,坐店等生意,而是通過非店面進行銷售,建立各種利益渠道。
4.成本控制。根據(jù)自己的實際情況理智地開支,不要輕信連鎖經(jīng)營“先規(guī)模后利潤”的說法。
任何生意,不管大小,都應有一定的戰(zhàn)略性思維。筆者就自己多年對加盟連鎖研究的一些經(jīng)驗進行總結(jié),對如何投資連鎖經(jīng)營在選擇和操作上作了簡要的闡述,希望對準備進入和剛進入連鎖經(jīng)營的投資者有所幫助。
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