優(yōu)衣庫靠什么逆市大賣數(shù)十年?
日本連續(xù)20年通貨緊縮,優(yōu)衣庫卻逆市而上,營業(yè)額增長160倍,利潤增長1500倍,堪稱亞洲最會賣衣服的企業(yè)。優(yōu)衣庫是如何做到的?
讓信息產(chǎn)生巨大利潤
優(yōu)衣庫社長柳井正很早就提出第三代服裝零售企業(yè)。所謂的第三代服裝零售企業(yè),就是不光要制造、銷售商品,還要通過持續(xù)性的企業(yè)活動發(fā)送信息,創(chuàng)造新價值,并進(jìn)一步喚起顧客的購買欲。就是說第三代服裝零售企業(yè)已不再是單純的零售業(yè)了。
提出這一概念基于柳井對現(xiàn)代消費(fèi)的認(rèn)識。他認(rèn)為決定購買的關(guān)鍵反而是商品的形象或各種信息的價值,而不認(rèn)為商品本身有多大吸引力,“不斷向外主動發(fā)送信息”才是今后服裝零售企業(yè)的要點(diǎn)。
何為最強(qiáng)商品?就是向顧客展示購買的理由。柳井說,在現(xiàn)代日本這樣消費(fèi)成熟度極高的國家,推動消費(fèi)的最終手段只能是信息。在零售業(yè)界,信息才是最大的收益源。
要提高質(zhì)量,自然需要耗費(fèi)相應(yīng)的成本,但成本結(jié)構(gòu)一般是可視的,所以商品很難定出高于成本的價格。信息則不然,只要方法得當(dāng),完全可以在幾乎不耗費(fèi)成本的情況下創(chuàng)造出巨大的利潤。
1998、1999年優(yōu)衣庫搖粒絨系列商品大賣時,優(yōu)衣庫乘機(jī)有意識地向電視臺、報社、各類雜志媒體提供兼具話題性與原創(chuàng)性的高質(zhì)量新聞稿,這讓優(yōu)衣庫的品牌知名度有了質(zhì)的飛躍。
重視銷售現(xiàn)場
因?yàn)橹匾暋靶畔ⅰ,柳井最關(guān)注與顧客直接接觸的店鋪銷售現(xiàn)場,以及負(fù)責(zé)管理店鋪各項(xiàng)工作的店長一職。他解釋說“店鋪的銷售員們比總部的人更了解顧客,所以所有正確答案都在店鋪的銷售第一線中。”
柳井完全否定了“總部決定,分店服從”的傳統(tǒng)連鎖店理論。在物資不足時代,這種體系能用最低廉的價格與最快的速度將商品提供給消費(fèi)者,創(chuàng)造了零售業(yè)神話。
但在供大于求時代,這種模式越來越低效,原因是“整齊統(tǒng)一的商品,大量供給”難以應(yīng)付供大于求時代“個人”的多樣化需求,而且這種體系還會產(chǎn)生總部中央集權(quán)制的最大弊端——大企業(yè)病和官僚化,而零售業(yè)最為講究的應(yīng)變力和靈活性會遭到埋沒。
傳統(tǒng)的經(jīng)營方法是經(jīng)營者發(fā)出指示,銷售現(xiàn)場的人只要服從命令即可。而優(yōu)衣庫采取的并不是這種單方向的方式,而是讓銷售現(xiàn)場的員工自主思考,自主行動,而經(jīng)營者要善于傾聽他們的意見和要求。如此一來,判斷就成了雙向的。
傳統(tǒng)連鎖店中銷售第一線會有很多不滿,比如第一線無法根據(jù)地區(qū)習(xí)慣、特征陳列商品,也無法根據(jù)顧客實(shí)際動向引進(jìn)新商品;被不夠人性化的工作指南束縛,無法靈活應(yīng)對顧客需求,等等。
而優(yōu)衣庫重視銷售現(xiàn)場的態(tài)度,能充分發(fā)揮每家分店的力量,提高員工和顧客的滿意度。所以企業(yè)必須將權(quán)力下放分店,尊重在分店工作的員工并予以重用,而不只是只將他們當(dāng)打工族。
為實(shí)施這項(xiàng)改革,把優(yōu)衣庫從“總部主導(dǎo)”切換到“店鋪主導(dǎo)”,產(chǎn)生強(qiáng)烈危機(jī)感的柳井進(jìn)行了極為激烈的高層大換血。大換血的結(jié)果是柳井替換了7位董事中的5位,“第一成長期”的幕后功臣幾乎全部離開了優(yōu)衣庫。
之后,柳井公布了具體措施:包括從柳井獨(dú)裁體制轉(zhuǎn)為新董事們組成的經(jīng)營專家小組體制;包括重組供應(yīng)鏈,確立更加靈活、可在銷售期間追加生產(chǎn)、更為細(xì)致的可調(diào)整型生產(chǎn)體制;執(zhí)行店鋪單品管理,在一部分店鋪實(shí)行店鋪下單制度等。
同時,柳井倡導(dǎo)全員經(jīng)營理念,店長自不必說,就連普通員工都爭當(dāng)“知識工作者”。知識工作者是經(jīng)營管理學(xué)泰斗德魯克提出的概念,是指“根據(jù)信息與知識,自行思考,主動做工作指南里沒有寫的、上司沒有交代的工作,并能良好完成的工作者!
員工中的知識工作者增加了,企業(yè)的經(jīng)營方式也會發(fā)生改變。這樣既能提高零售企業(yè)的效率,也能給員工提供發(fā)展機(jī)遇、工作意義和人生意義。
改革帶來了超乎預(yù)料的成果。優(yōu)衣庫此前的銷售額負(fù)增長戛然而止,現(xiàn)有店鋪在約兩年內(nèi)竟創(chuàng)下了連續(xù)34個月同比增長的新記錄。
有理由的漲價
“優(yōu)衣庫放棄低價”,這是優(yōu)衣庫2004年9月刊登在日本主要媒體的整版廣告,這句廣告語給人們帶去莫大的沖擊。因?yàn)楫?dāng)時人們對優(yōu)衣庫的印象是“正因?yàn)閮?yōu)衣庫便宜,才能大賣”。優(yōu)衣庫社長柳井正無法忍受這種看法,力排眾議發(fā)出“擺脫低價宣言”。
他總結(jié)說:以往的優(yōu)衣庫做的是“相對較好的服裝”,但今后將致力于打造“絕對好的服裝”,即從便宜的優(yōu)衣庫變?yōu)閮?yōu)良的優(yōu)衣庫。柳井說:一味出售低價商品,會被卷入廉價服裝經(jīng)銷商的價格競爭中,那樣優(yōu)衣庫將絕無勝算。
2004年“擺脫低價宣言”后,優(yōu)衣庫的商品價格線在緩緩上升,其主打商品牛仔褲,價格至少上漲了三成。
然而,優(yōu)衣庫不只是在漲價,它總能在漲價的同時提高產(chǎn)品質(zhì)量,也就是增加產(chǎn)品附加值。如果漲價,就須提供等同或超出漲價幅度的附加價值;如果價格不變,就要不斷提供產(chǎn)品的功能與品質(zhì)。
最典型的例子如其人氣產(chǎn)品“HEATTECH”系列,它的特征就是每年都有所“進(jìn)化”。這樣優(yōu)衣庫的定位就從曾經(jīng)的低價轉(zhuǎn)向功能、品質(zhì)、設(shè)計(jì)方面了。
創(chuàng)造新的市場
近年來一直困擾零售商們的難題是東西賣不出去,產(chǎn)生這種難題的根源是“商品擺上架就能賣出去”這種安逸而陳舊的思維,F(xiàn)如今東西賣不出去是理所當(dāng)然的,因?yàn)樯鐣缫堰^了物資不足時代,進(jìn)入供大于求時代,人們的購買欲不斷降低。
不僅如此,現(xiàn)代人買衣服多有一個喜好:不喜歡的衣服白送都不要,有些衣服再便宜也賣不出去。在現(xiàn)代消費(fèi)行業(yè),服裝是當(dāng)仁不讓的“降價也不一定賣得出去”的商品。
便宜的服裝不一定賣得出去,有一定價值的高價服裝就能賣得出去嗎?未必,F(xiàn)在必須“既有價值,又要便宜”才能賣得出去。換言之,現(xiàn)代消費(fèi)者追求的是“有原因的便宜”。而傳統(tǒng)的百貨商店和綜合超市只看到了“不降價就賣不出去”,于是就不停地大甩賣。
“沒有原因的降價”有時反而會引起消費(fèi)者的懷疑,“那以前賣那么貴干嘛?”現(xiàn)在的優(yōu)衣庫之所以廣受歡迎,并不是因?yàn)樗阋耍P(guān)鍵是它發(fā)現(xiàn)了消費(fèi)的潛在需求,也就是“新市場的創(chuàng)造”。
比如其新式保暖內(nèi)衣“HEATTECH”在2011年銷量達(dá)到恐怖的1億件。為什么賣得好?因?yàn)樗隽恕案哔|(zhì)量且價格實(shí)惠的內(nèi)衣”的框架,創(chuàng)造了新范疇——內(nèi)衣的發(fā)熱功能。
在現(xiàn)在的消費(fèi)者心目中,休閑裝就是“日常生活中的便裝”,這個概念和市場其實(shí)就是優(yōu)衣庫開創(chuàng)的。在優(yōu)衣庫飛速增長前,休閑裝的定義還是“面向年輕人的潮流時尚、風(fēng)格不定的服裝”。從這個角度看,ZARA、H&M就是傳統(tǒng)的休閑裝。
而優(yōu)衣庫除去了傳統(tǒng)休閑裝中的幾個關(guān)鍵詞——年輕、潮流、時尚,而是將其轉(zhuǎn)換成最貼近日常生活的必需品。說白了就是不被休閑裝定義束縛,而是創(chuàng)造了一個范圍更廣的新休閑市場。
面向所有人的服裝
眾所周知,說起商品開發(fā)營銷戰(zhàn)略要點(diǎn),首先就是明確自身的STP,即市場細(xì)分、目標(biāo)市場選擇、市場定位。也就是說先對市場進(jìn)行分類,再明確把商品賣給誰,最后決定如何將自己的產(chǎn)品與競爭對手的分開,確立競爭優(yōu)勢。
然而優(yōu)衣庫偏離了現(xiàn)代營銷理論,甚至完全背離了營銷學(xué)常識。優(yōu)衣庫并沒有鎖定市場、目標(biāo)人群與定位,而是在開發(fā)沒有個性與特征、處于競爭劣勢的商品?蛇@也恰恰是優(yōu)衣庫的最大優(yōu)勢所在。如何解釋其中的矛盾?
其關(guān)鍵在于“現(xiàn)代商品戰(zhàn)略中的差異化陷阱”。市場競爭的差異化導(dǎo)致過度的差異化競爭。所有競爭者都時刻保持差異化,這反而造成了同一化,F(xiàn)在的企業(yè)很容易陷入這個陷阱,這種“刻意保持差異化而沒有差異”的傾向在服裝行業(yè)尤為明顯。
優(yōu)衣庫與盲目的差異化競爭劃清界限,而是進(jìn)軍“所有年齡段和性別都能穿的低價基礎(chǔ)款休閑服裝”市場。其實(shí),這個市場早就存在了,而且規(guī)模非常大,也許因?yàn)檫@個巨大的市場出現(xiàn)得太早,反而成為其他商家的盲點(diǎn)。
柳井正說:“我們做的服裝是適合所有人的服裝……‘面向年輕人的羽絨服’‘面向老人的毛衣’之類的思路本就是錯誤的!
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