企業(yè)管理需要回歸市場(chǎng)傳統(tǒng)營(yíng)銷的本質(zhì)
2014-1-22
不管企業(yè)是否愿意,傳統(tǒng)營(yíng)銷已經(jīng)發(fā)生革命性的變革,而革命就是重新分配資源最殘酷的方式。生存還是毀滅取決于企業(yè)革命的決心。也不管企業(yè)是否愿意,是否參與互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷革命都是一個(gè)必答題。而參與的核心唯一只有發(fā)現(xiàn)、滿足、創(chuàng)造生活方式。
一:盤點(diǎn)改革開(kāi)放35年來(lái)的中國(guó)市場(chǎng)營(yíng)銷
只有市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)才存在市場(chǎng)營(yíng)銷,計(jì)劃經(jīng)濟(jì)只有銷售沒(méi)有營(yíng)銷。二者的區(qū)別分別源自于它們的屬性:銷售是物性的,營(yíng)銷是感性的。銷售只能填補(bǔ)計(jì)劃經(jīng)濟(jì)中,人為計(jì)劃的物質(zhì)需求。營(yíng)銷卻在不斷創(chuàng)造自由市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)中,消費(fèi)者沒(méi)有被滿足和發(fā)現(xiàn)的,物質(zhì)和情感的需求。
改革開(kāi)放35年來(lái),中國(guó)的市場(chǎng)營(yíng)銷一直和改革同步。在“摸石頭過(guò)河”的歲月里,中國(guó)營(yíng)銷人在國(guó)際營(yíng)銷理論中國(guó)化應(yīng)用的過(guò)程之中,充分發(fā)揮了聰明才智,創(chuàng)造了很多中國(guó)式營(yíng)銷的奇跡。也造就了一代活躍在各行各業(yè)中的營(yíng)銷個(gè)人英雄們。
在一段時(shí)期一些領(lǐng)域里,跨國(guó)公司在中國(guó)市場(chǎng)的戰(zhàn)略性虧損,或者對(duì)于某些市場(chǎng)的戰(zhàn)略性收縮,馬上理論界就出現(xiàn)了跨國(guó)公司遭遇中國(guó)市場(chǎng)營(yíng)銷“滑鐵盧”的論調(diào),于是經(jīng)常有中國(guó)式市場(chǎng)營(yíng)銷超越跨國(guó)公司的說(shuō)法使中國(guó)營(yíng)銷人倍受鼓舞的爭(zhēng)奪在市場(chǎng)上。然而在中國(guó)改革開(kāi)放35年之后,我們來(lái)盤點(diǎn)一下中國(guó)市場(chǎng)營(yíng)銷成績(jī)的時(shí)候,卻發(fā)現(xiàn)中國(guó)市場(chǎng)營(yíng)銷的成績(jī)?nèi)绱松n白!
這個(gè)全球最大的市場(chǎng)正在被跨國(guó)公司瓜分。很多行業(yè)中國(guó)品牌幾乎全部淪陷,成為被跨國(guó)公司收購(gòu)、控制、叫著中國(guó)名字的外資品牌。等于中國(guó)制造了這個(gè)全球最大的市場(chǎng),但是擁有者卻是跨國(guó)公司們!
洗化行業(yè)90%以上的品牌和市場(chǎng)被跨國(guó)公司掌控。并且被稱為“營(yíng)銷軍!钡摹跋词珠g里鬧革命”的寶潔公司,正在用中國(guó)公司曾經(jīng)的低價(jià)格、低線市場(chǎng)戰(zhàn)術(shù)狙擊中國(guó)洗化行業(yè)的二三線品牌。甚至學(xué)會(huì)了中國(guó)式的趕集赴會(huì),用“大篷車”戰(zhàn)術(shù)來(lái)清理到六級(jí)甚至更低的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)者,逐步把洗化行業(yè)的中國(guó)公司徹底清理出局。同行業(yè)的跨國(guó)公司聯(lián)合利華、強(qiáng)生,也正在采取并購(gòu)等方式,謀殺中國(guó)公司的品牌,積極的幫助寶潔公司實(shí)現(xiàn)目的,謀圖形成寡頭壟斷的行業(yè)形態(tài)。中華牙膏目前屬于聯(lián)合利華,大寶化妝品屬于美國(guó)強(qiáng)生。
食用油行業(yè)80%以上的品牌和市場(chǎng)被跨國(guó)公司瓜分,消費(fèi)者能夠叫出來(lái)名字的食用油品牌多數(shù)已經(jīng)被跨國(guó)公司控股,僅僅剩下極少數(shù)的低端市場(chǎng)留給中國(guó)公司去拼搶最后的一點(diǎn)點(diǎn)殘羹剩飯,以至于“地溝油”都出自中國(guó)公司之手。
方便面行業(yè)三分之一的利潤(rùn)被日資公司“康師傅”一家拿走。曾經(jīng)眾多的方便面品牌已經(jīng)悄無(wú)聲跡,現(xiàn)在方便面行業(yè)只有白象、今麥郎、中糧這幾個(gè)競(jìng)爭(zhēng)者能夠在一二三線市場(chǎng)看到它們的身影。其它的本土方便面品牌都被壓縮至四線以下市場(chǎng),在鄉(xiāng)、鎮(zhèn)、村級(jí)市場(chǎng)里歃血鏖戰(zhàn)。進(jìn)行著“殺敵一千,自損八百”的生存游戲。
中國(guó)人餐桌上的肉制品價(jià)格被跨國(guó)公司制定著,雙匯,中國(guó)最大的肉制品企業(yè)已經(jīng)被美國(guó)高盛集團(tuán)收購(gòu)。食品、飲料行業(yè)的霸主也全部是跨國(guó)公司。所謂的民族品牌“娃哈哈”、“匯源”也是在外力的干涉之下從跨國(guó)公司的手掌中逃出來(lái),但是很大部分的股份仍舊在跨國(guó)公司的手中握著。餐飲行業(yè)被譽(yù)為“中華火鍋第一股”的“小肥羊”已經(jīng)被美國(guó)百盛收購(gòu)全部股權(quán)。
中國(guó)的乳制品行業(yè)因?yàn)檫^(guò)度營(yíng)銷過(guò)度透支市場(chǎng)而全線崩潰。首先是三聚氰胺事件的出現(xiàn),然后部分無(wú)良中國(guó)乳制品公司迫于生存和利潤(rùn)的壓力,開(kāi)始品牌造假,假冒洋品牌乳制品大量出現(xiàn)。在洋品牌的外衣被剝掉之后,露出本土品牌面目的乳制品再一次淪陷。跨國(guó)公司的乳制品竟然成為嚴(yán)重稀缺的產(chǎn)品,價(jià)格高出本土品牌數(shù)倍!乳制品本土品牌的復(fù)蘇至今看來(lái)還是遙遙無(wú)期。,。
汽車行業(yè)被歐美、日韓瓜分,連中國(guó)的官方公務(wù)用車都是外資品牌汽車!并且不管什么國(guó)家的品牌!以至于民間在反日情緒激烈的時(shí)候,一波又一波的抵制日貨事件發(fā)生的時(shí)候,民眾竟然發(fā)現(xiàn),日本品牌的汽車在公車?yán)锩孀疃。而中?guó)的近鄰韓國(guó)卻堅(jiān)持自主品牌的開(kāi)發(fā)和使用,從而成就了幾個(gè)享譽(yù)國(guó)際的汽車品牌。中國(guó)巨大的公車數(shù)量白白放棄了成就一批民族汽車品牌的機(jī)會(huì)。
家電行業(yè)被中國(guó)人引以為豪的品牌“海爾”雖然白色家電全球銷量多年第一,但是卻處在一個(gè)張瑞敏所說(shuō)的“利潤(rùn)像刀子一樣薄!”的行業(yè)。家電行業(yè)的幾個(gè)優(yōu)秀品牌海爾、美的、格力、海信、tcl、康佳……主營(yíng)業(yè)務(wù)都在利潤(rùn)極其微薄的現(xiàn)狀下勉力競(jìng)爭(zhēng)。
做為全球涂料生產(chǎn)消費(fèi)第一大國(guó),中國(guó)涂料行業(yè),中國(guó)數(shù)千家公司的利潤(rùn)之和,僅僅和日本品牌“立邦”、英國(guó)品牌“多樂(lè)士”以及德國(guó)、美國(guó)等幾家跨國(guó)公司相均衡。而涂料行業(yè)的高端產(chǎn)品、高利潤(rùn)產(chǎn)品、高端技術(shù)幾乎都在跨國(guó)公司手中。
更加讓中國(guó)營(yíng)銷尷尬的是,茶葉行業(yè)中國(guó)數(shù)萬(wàn)家茶葉公司的利潤(rùn)之和,不如一家聯(lián)合利華旗下的“立頓”茶葉品牌多。而可笑的是,茶葉行業(yè)里的高價(jià)位品牌和天價(jià)茶葉卻都是中國(guó)公司的!
還有一些沒(méi)有品牌,不被人知的靜悄悄發(fā)生著的事情,包括我們的生活用水,很多城市已經(jīng)喝上外國(guó)水很多年了。
在中國(guó)公司自認(rèn)為有領(lǐng)先優(yōu)勢(shì)的行業(yè),最后發(fā)現(xiàn),原來(lái)是跨國(guó)公司不愿意進(jìn)入的行業(yè)。例如:太陽(yáng)能。或者跨國(guó)公司正在靜悄悄的通過(guò)資本之手,來(lái)控制中國(guó)固有的,有歷史積淀的傳統(tǒng)行業(yè)。例如:白酒。
隨著中國(guó)人口紅利的消失,中國(guó)正在快速進(jìn)入中產(chǎn)階級(jí)時(shí)代,曾經(jīng)的成本優(yōu)勢(shì)正在向世界各地轉(zhuǎn)移,機(jī)器人的大量使用,使美國(guó)的制造業(yè)正在快速恢復(fù),中國(guó)的世界工廠之夢(mèng)也漸漸清醒。美國(guó)消費(fèi)者生活中演出的“無(wú)法拒絕中國(guó)制造”的故事,現(xiàn)在發(fā)現(xiàn)勝利者并不是中國(guó)公司。因?yàn)橹袊?guó)公司只是占據(jù)了產(chǎn)業(yè)鏈的最低端,生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)。并且這個(gè)價(jià)格優(yōu)勢(shì)正在被世界各地的工廠所取代。
那些曾經(jīng)讓中國(guó)企業(yè)驕傲的增長(zhǎng)幅度,并不是中國(guó)公司的營(yíng)銷管理有多么的出色,而是在市場(chǎng)整體增長(zhǎng)的過(guò)程中,順帶獲取的增長(zhǎng)。如果一些公司的增長(zhǎng)幅度在行業(yè)平均增長(zhǎng)水平線之下,那么既是也達(dá)到了30%以上的增長(zhǎng),其實(shí)也是一種倒退。因?yàn)檫@些看似增長(zhǎng)的公司,沒(méi)有獲得行業(yè)地位,沒(méi)有獲得市場(chǎng)話語(yǔ)權(quán),沒(méi)有獲得品牌。只是填補(bǔ)了天然的空白,獲得了低質(zhì)量的生產(chǎn)規(guī)模增長(zhǎng),而當(dāng)行業(yè)增長(zhǎng)變緩慢的時(shí)候,這些低質(zhì)量增長(zhǎng)的生產(chǎn)規(guī)模又變成負(fù)擔(dān)。
行業(yè)平均增長(zhǎng)快速上升的現(xiàn)象,大量出現(xiàn)在上世紀(jì)末期與21世紀(jì)加入世貿(mào)之初。剛剛開(kāi)放不久的市場(chǎng)大規(guī)模的需求沒(méi)有辦法得到滿足,公司們都被市場(chǎng)反向帶動(dòng)著急速成長(zhǎng)。大規(guī)模大面積的空白市場(chǎng)需要填補(bǔ)需求,粗放性增長(zhǎng)起來(lái)的公司們,隨之出現(xiàn)了很多行業(yè)黑馬,但是在今天看來(lái),黑馬大多數(shù)已經(jīng)消失。碩果僅存的屈指可數(shù)!
盤點(diǎn)開(kāi)放35年來(lái)的中國(guó)營(yíng)銷,我們痛惜的發(fā)現(xiàn),中國(guó)大多數(shù)企業(yè)的市場(chǎng)營(yíng)銷依然依靠巨大的市場(chǎng),和低廉的生產(chǎn)加工成本,在做著與品牌營(yíng)銷無(wú)關(guān)的工作!消費(fèi)者沒(méi)有感知到中國(guó)產(chǎn)品之外的情感或其他價(jià)值,感知到的是物理屬性、功能屬性價(jià)值,消費(fèi)者就會(huì)非常計(jì)較。產(chǎn)品各種質(zhì)量和檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)必須達(dá)到較高的水平,并且價(jià)格還要求極低。所以就有了“美國(guó)人假如離開(kāi)中國(guó)產(chǎn)品”這樣的生活實(shí)驗(yàn),結(jié)果看似中國(guó)產(chǎn)品取得了勝利,其實(shí)只是依靠短暫的低成本、低附加值、低利潤(rùn),賺取了短暫的市場(chǎng)份額。今天美國(guó)人如果再做能否離開(kāi)低價(jià)產(chǎn)品的價(jià)格誘惑實(shí)驗(yàn),可能就是拿墨西哥或者美國(guó)本土生產(chǎn)的產(chǎn)品做實(shí)驗(yàn)對(duì)象了。
回顧了中國(guó)35年來(lái)市場(chǎng)營(yíng)銷慘淡的業(yè)績(jī)之后,我們不禁要問(wèn),市場(chǎng)營(yíng)銷的本質(zhì)是什么?
二:市場(chǎng)營(yíng)銷的本質(zhì)是——營(yíng)銷生活方式
我們不用去談那些4p、4c、4r、4s、定位、營(yíng)銷戰(zhàn)略、黃金分割、顧客管理等等繁雜的營(yíng)銷理論,直接指向問(wèn)題的本質(zhì)。市場(chǎng)營(yíng)銷的基礎(chǔ)是什么?產(chǎn)品為什么存在?市場(chǎng)營(yíng)銷的目標(biāo)是什么?
首先所有的產(chǎn)品都是基于某種生活方式才存在,然后才有價(jià)值和價(jià)格。如果一個(gè)公司的產(chǎn)品除了填補(bǔ)生活方式之外,能夠保持良好的性能和體驗(yàn),那么這個(gè)公司就在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)之中能夠保持較多的份額。如果再進(jìn)一步為消費(fèi)者提供促銷回報(bào)和服務(wù),積累了美譽(yù)度和忠誠(chéng)度之后,這個(gè)公司就能夠成為行業(yè)領(lǐng)先者,造就品牌。
生活方式左右著人們的消費(fèi)方式,主導(dǎo)著人們的消費(fèi)習(xí)慣。普通的企業(yè)和產(chǎn)品填補(bǔ)了生活方式而存在,處于營(yíng)銷的初級(jí)競(jìng)爭(zhēng)階段。優(yōu)秀的企業(yè)和產(chǎn)品成為某些生活方式的代表,處于營(yíng)銷的高級(jí)競(jìng)爭(zhēng)階段,形成了品牌。卓越的企業(yè)創(chuàng)造了一種新的生活方式,并且形成一個(gè)行業(yè),成為這個(gè)生活方式的背書(shū)者,成為生活的必須和行業(yè)的代名詞。
生活方式也決定了一些行業(yè)的市場(chǎng)規(guī)模,某些行業(yè)的市場(chǎng)規(guī)模又基于某種生活方式的天然局限性。例如格蘭仕公司在成為微波爐行業(yè)的壟斷者之后,就遭遇到了行業(yè)的局限,占據(jù)全球60%以上微波爐市場(chǎng)份額的格蘭仕,年銷售額也只是在一百多億,F(xiàn)在格蘭仕積極轉(zhuǎn)型到了白色、米色(冰洗)家電領(lǐng)域,重新規(guī)劃了發(fā)展目標(biāo)。
有些行業(yè)因?yàn)樯罘绞桨l(fā)生改變,而導(dǎo)致市場(chǎng)萎縮。例如,煙草、白酒(高度)。消費(fèi)者對(duì)于煙草的危害有了更加充分的認(rèn)識(shí),出于對(duì)健康的重視,越來(lái)越多的消費(fèi)者已經(jīng)戒煙和正在戒煙。傳統(tǒng)白酒行業(yè),因?yàn)樵醋晕鞣缴罘绞降?a target=_blank href='/Tag/C6CFCCD1BEC6/' target=_blank >葡萄酒等低度酒的普及,和商務(wù)生活方式的西方化,以及白酒辛辣濃烈的口感,使白酒行業(yè)不斷的萎縮。并且未來(lái)的年輕一代主流消費(fèi)者對(duì)于白酒的需求正在越來(lái)越少。但是因?yàn)橛兄鴤鹘y(tǒng)積淀和工藝傳承,煙草和白酒行業(yè)仍將長(zhǎng)期存在,必然往奢侈品方向發(fā)展,僅為少量人群提供高額的體驗(yàn)式、嗜好性服務(wù)。
行業(yè)基于生活方式的廣泛度和深度決定了市場(chǎng)規(guī)模的大小。餐飲行業(yè)與快銷品行業(yè)不但很難清晰的界定邊界,并且隨著人口的增長(zhǎng)和生活方式半成品化、流動(dòng)化,變得越來(lái)越大。但是行業(yè)的利潤(rùn)空間卻隨著經(jīng)濟(jì)環(huán)境的優(yōu)劣發(fā)生變化。非常有意思的是餐飲行業(yè),在金融危機(jī)的時(shí)候,消費(fèi)者主動(dòng)放棄了出外就餐的頻率和就餐的消費(fèi)額度。但是酒吧的業(yè)務(wù)卻因?yàn)榻鹑谖C(jī)的來(lái)臨而上升,消費(fèi)者出于緩解壓力的需求,增加了酒吧的消費(fèi)。
碳酸飲料里的可樂(lè),可口可樂(lè)公司創(chuàng)造了這種新的生活方式,并且形成了一個(gè)巨大的行業(yè),成為了這種生活方式的代名詞。微軟公司創(chuàng)造的電腦操作系統(tǒng),成為了it時(shí)代的行業(yè)產(chǎn)品代名詞。影響了和改變了人們的生活方式。蘋果公司則不甘于在微軟的陰影下生活,于是創(chuàng)造了不同與微軟的it生活方式,把產(chǎn)品設(shè)計(jì)提升到企業(yè)戰(zhàn)略高度,用大量的技術(shù)應(yīng)用,和極致的用戶體驗(yàn),成為it領(lǐng)域的創(chuàng)新和時(shí)尚的生活方式代名詞。從而實(shí)現(xiàn)了從優(yōu)秀到卓越!成為一個(gè)偉大的公司。
野回顧歷史,發(fā)現(xiàn)那些影響歷史的偉大公司,他們都創(chuàng)造或者改變了人們某種生活方式。當(dāng)他們成為某種生活方式的代名詞之后,后來(lái)者幾乎沒(méi)有機(jī)會(huì)來(lái)挑戰(zhàn)他。既是有機(jī)會(huì)發(fā)起挑戰(zhàn),也會(huì)發(fā)現(xiàn)挑戰(zhàn)的成本太大而放棄。
一個(gè)公司的產(chǎn)品如果成為生活方式的組成部分,就具備了強(qiáng)有力的生存能力。如果能夠成為某種生活方式的代名詞,那么他必將成為長(zhǎng)盛不衰的公司。如果創(chuàng)造了某種生活方式,他必然成為偉大的公司。就像可口可樂(lè)、蘋果、谷歌、微軟、英特爾……他們各自創(chuàng)造了一種生活方式,并且成為這種生活方式不可替代的代名詞。他們已經(jīng)被寫進(jìn)世界商業(yè)歷史,他們因?yàn)閯?chuàng)造了生活方式而成為偉大的公司!
一:盤點(diǎn)改革開(kāi)放35年來(lái)的中國(guó)市場(chǎng)營(yíng)銷
只有市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)才存在市場(chǎng)營(yíng)銷,計(jì)劃經(jīng)濟(jì)只有銷售沒(méi)有營(yíng)銷。二者的區(qū)別分別源自于它們的屬性:銷售是物性的,營(yíng)銷是感性的。銷售只能填補(bǔ)計(jì)劃經(jīng)濟(jì)中,人為計(jì)劃的物質(zhì)需求。營(yíng)銷卻在不斷創(chuàng)造自由市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)中,消費(fèi)者沒(méi)有被滿足和發(fā)現(xiàn)的,物質(zhì)和情感的需求。
改革開(kāi)放35年來(lái),中國(guó)的市場(chǎng)營(yíng)銷一直和改革同步。在“摸石頭過(guò)河”的歲月里,中國(guó)營(yíng)銷人在國(guó)際營(yíng)銷理論中國(guó)化應(yīng)用的過(guò)程之中,充分發(fā)揮了聰明才智,創(chuàng)造了很多中國(guó)式營(yíng)銷的奇跡。也造就了一代活躍在各行各業(yè)中的營(yíng)銷個(gè)人英雄們。
在一段時(shí)期一些領(lǐng)域里,跨國(guó)公司在中國(guó)市場(chǎng)的戰(zhàn)略性虧損,或者對(duì)于某些市場(chǎng)的戰(zhàn)略性收縮,馬上理論界就出現(xiàn)了跨國(guó)公司遭遇中國(guó)市場(chǎng)營(yíng)銷“滑鐵盧”的論調(diào),于是經(jīng)常有中國(guó)式市場(chǎng)營(yíng)銷超越跨國(guó)公司的說(shuō)法使中國(guó)營(yíng)銷人倍受鼓舞的爭(zhēng)奪在市場(chǎng)上。然而在中國(guó)改革開(kāi)放35年之后,我們來(lái)盤點(diǎn)一下中國(guó)市場(chǎng)營(yíng)銷成績(jī)的時(shí)候,卻發(fā)現(xiàn)中國(guó)市場(chǎng)營(yíng)銷的成績(jī)?nèi)绱松n白!
這個(gè)全球最大的市場(chǎng)正在被跨國(guó)公司瓜分。很多行業(yè)中國(guó)品牌幾乎全部淪陷,成為被跨國(guó)公司收購(gòu)、控制、叫著中國(guó)名字的外資品牌。等于中國(guó)制造了這個(gè)全球最大的市場(chǎng),但是擁有者卻是跨國(guó)公司們!
洗化行業(yè)90%以上的品牌和市場(chǎng)被跨國(guó)公司掌控。并且被稱為“營(yíng)銷軍!钡摹跋词珠g里鬧革命”的寶潔公司,正在用中國(guó)公司曾經(jīng)的低價(jià)格、低線市場(chǎng)戰(zhàn)術(shù)狙擊中國(guó)洗化行業(yè)的二三線品牌。甚至學(xué)會(huì)了中國(guó)式的趕集赴會(huì),用“大篷車”戰(zhàn)術(shù)來(lái)清理到六級(jí)甚至更低的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)者,逐步把洗化行業(yè)的中國(guó)公司徹底清理出局。同行業(yè)的跨國(guó)公司聯(lián)合利華、強(qiáng)生,也正在采取并購(gòu)等方式,謀殺中國(guó)公司的品牌,積極的幫助寶潔公司實(shí)現(xiàn)目的,謀圖形成寡頭壟斷的行業(yè)形態(tài)。中華牙膏目前屬于聯(lián)合利華,大寶化妝品屬于美國(guó)強(qiáng)生。
食用油行業(yè)80%以上的品牌和市場(chǎng)被跨國(guó)公司瓜分,消費(fèi)者能夠叫出來(lái)名字的食用油品牌多數(shù)已經(jīng)被跨國(guó)公司控股,僅僅剩下極少數(shù)的低端市場(chǎng)留給中國(guó)公司去拼搶最后的一點(diǎn)點(diǎn)殘羹剩飯,以至于“地溝油”都出自中國(guó)公司之手。
方便面行業(yè)三分之一的利潤(rùn)被日資公司“康師傅”一家拿走。曾經(jīng)眾多的方便面品牌已經(jīng)悄無(wú)聲跡,現(xiàn)在方便面行業(yè)只有白象、今麥郎、中糧這幾個(gè)競(jìng)爭(zhēng)者能夠在一二三線市場(chǎng)看到它們的身影。其它的本土方便面品牌都被壓縮至四線以下市場(chǎng),在鄉(xiāng)、鎮(zhèn)、村級(jí)市場(chǎng)里歃血鏖戰(zhàn)。進(jìn)行著“殺敵一千,自損八百”的生存游戲。
中國(guó)人餐桌上的肉制品價(jià)格被跨國(guó)公司制定著,雙匯,中國(guó)最大的肉制品企業(yè)已經(jīng)被美國(guó)高盛集團(tuán)收購(gòu)。食品、飲料行業(yè)的霸主也全部是跨國(guó)公司。所謂的民族品牌“娃哈哈”、“匯源”也是在外力的干涉之下從跨國(guó)公司的手掌中逃出來(lái),但是很大部分的股份仍舊在跨國(guó)公司的手中握著。餐飲行業(yè)被譽(yù)為“中華火鍋第一股”的“小肥羊”已經(jīng)被美國(guó)百盛收購(gòu)全部股權(quán)。
中國(guó)的乳制品行業(yè)因?yàn)檫^(guò)度營(yíng)銷過(guò)度透支市場(chǎng)而全線崩潰。首先是三聚氰胺事件的出現(xiàn),然后部分無(wú)良中國(guó)乳制品公司迫于生存和利潤(rùn)的壓力,開(kāi)始品牌造假,假冒洋品牌乳制品大量出現(xiàn)。在洋品牌的外衣被剝掉之后,露出本土品牌面目的乳制品再一次淪陷。跨國(guó)公司的乳制品竟然成為嚴(yán)重稀缺的產(chǎn)品,價(jià)格高出本土品牌數(shù)倍!乳制品本土品牌的復(fù)蘇至今看來(lái)還是遙遙無(wú)期。,。
汽車行業(yè)被歐美、日韓瓜分,連中國(guó)的官方公務(wù)用車都是外資品牌汽車!并且不管什么國(guó)家的品牌!以至于民間在反日情緒激烈的時(shí)候,一波又一波的抵制日貨事件發(fā)生的時(shí)候,民眾竟然發(fā)現(xiàn),日本品牌的汽車在公車?yán)锩孀疃。而中?guó)的近鄰韓國(guó)卻堅(jiān)持自主品牌的開(kāi)發(fā)和使用,從而成就了幾個(gè)享譽(yù)國(guó)際的汽車品牌。中國(guó)巨大的公車數(shù)量白白放棄了成就一批民族汽車品牌的機(jī)會(huì)。
家電行業(yè)被中國(guó)人引以為豪的品牌“海爾”雖然白色家電全球銷量多年第一,但是卻處在一個(gè)張瑞敏所說(shuō)的“利潤(rùn)像刀子一樣薄!”的行業(yè)。家電行業(yè)的幾個(gè)優(yōu)秀品牌海爾、美的、格力、海信、tcl、康佳……主營(yíng)業(yè)務(wù)都在利潤(rùn)極其微薄的現(xiàn)狀下勉力競(jìng)爭(zhēng)。
做為全球涂料生產(chǎn)消費(fèi)第一大國(guó),中國(guó)涂料行業(yè),中國(guó)數(shù)千家公司的利潤(rùn)之和,僅僅和日本品牌“立邦”、英國(guó)品牌“多樂(lè)士”以及德國(guó)、美國(guó)等幾家跨國(guó)公司相均衡。而涂料行業(yè)的高端產(chǎn)品、高利潤(rùn)產(chǎn)品、高端技術(shù)幾乎都在跨國(guó)公司手中。
更加讓中國(guó)營(yíng)銷尷尬的是,茶葉行業(yè)中國(guó)數(shù)萬(wàn)家茶葉公司的利潤(rùn)之和,不如一家聯(lián)合利華旗下的“立頓”茶葉品牌多。而可笑的是,茶葉行業(yè)里的高價(jià)位品牌和天價(jià)茶葉卻都是中國(guó)公司的!
還有一些沒(méi)有品牌,不被人知的靜悄悄發(fā)生著的事情,包括我們的生活用水,很多城市已經(jīng)喝上外國(guó)水很多年了。
在中國(guó)公司自認(rèn)為有領(lǐng)先優(yōu)勢(shì)的行業(yè),最后發(fā)現(xiàn),原來(lái)是跨國(guó)公司不愿意進(jìn)入的行業(yè)。例如:太陽(yáng)能。或者跨國(guó)公司正在靜悄悄的通過(guò)資本之手,來(lái)控制中國(guó)固有的,有歷史積淀的傳統(tǒng)行業(yè)。例如:白酒。
隨著中國(guó)人口紅利的消失,中國(guó)正在快速進(jìn)入中產(chǎn)階級(jí)時(shí)代,曾經(jīng)的成本優(yōu)勢(shì)正在向世界各地轉(zhuǎn)移,機(jī)器人的大量使用,使美國(guó)的制造業(yè)正在快速恢復(fù),中國(guó)的世界工廠之夢(mèng)也漸漸清醒。美國(guó)消費(fèi)者生活中演出的“無(wú)法拒絕中國(guó)制造”的故事,現(xiàn)在發(fā)現(xiàn)勝利者并不是中國(guó)公司。因?yàn)橹袊?guó)公司只是占據(jù)了產(chǎn)業(yè)鏈的最低端,生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)。并且這個(gè)價(jià)格優(yōu)勢(shì)正在被世界各地的工廠所取代。
那些曾經(jīng)讓中國(guó)企業(yè)驕傲的增長(zhǎng)幅度,并不是中國(guó)公司的營(yíng)銷管理有多么的出色,而是在市場(chǎng)整體增長(zhǎng)的過(guò)程中,順帶獲取的增長(zhǎng)。如果一些公司的增長(zhǎng)幅度在行業(yè)平均增長(zhǎng)水平線之下,那么既是也達(dá)到了30%以上的增長(zhǎng),其實(shí)也是一種倒退。因?yàn)檫@些看似增長(zhǎng)的公司,沒(méi)有獲得行業(yè)地位,沒(méi)有獲得市場(chǎng)話語(yǔ)權(quán),沒(méi)有獲得品牌。只是填補(bǔ)了天然的空白,獲得了低質(zhì)量的生產(chǎn)規(guī)模增長(zhǎng),而當(dāng)行業(yè)增長(zhǎng)變緩慢的時(shí)候,這些低質(zhì)量增長(zhǎng)的生產(chǎn)規(guī)模又變成負(fù)擔(dān)。
行業(yè)平均增長(zhǎng)快速上升的現(xiàn)象,大量出現(xiàn)在上世紀(jì)末期與21世紀(jì)加入世貿(mào)之初。剛剛開(kāi)放不久的市場(chǎng)大規(guī)模的需求沒(méi)有辦法得到滿足,公司們都被市場(chǎng)反向帶動(dòng)著急速成長(zhǎng)。大規(guī)模大面積的空白市場(chǎng)需要填補(bǔ)需求,粗放性增長(zhǎng)起來(lái)的公司們,隨之出現(xiàn)了很多行業(yè)黑馬,但是在今天看來(lái),黑馬大多數(shù)已經(jīng)消失。碩果僅存的屈指可數(shù)!
盤點(diǎn)開(kāi)放35年來(lái)的中國(guó)營(yíng)銷,我們痛惜的發(fā)現(xiàn),中國(guó)大多數(shù)企業(yè)的市場(chǎng)營(yíng)銷依然依靠巨大的市場(chǎng),和低廉的生產(chǎn)加工成本,在做著與品牌營(yíng)銷無(wú)關(guān)的工作!消費(fèi)者沒(méi)有感知到中國(guó)產(chǎn)品之外的情感或其他價(jià)值,感知到的是物理屬性、功能屬性價(jià)值,消費(fèi)者就會(huì)非常計(jì)較。產(chǎn)品各種質(zhì)量和檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)必須達(dá)到較高的水平,并且價(jià)格還要求極低。所以就有了“美國(guó)人假如離開(kāi)中國(guó)產(chǎn)品”這樣的生活實(shí)驗(yàn),結(jié)果看似中國(guó)產(chǎn)品取得了勝利,其實(shí)只是依靠短暫的低成本、低附加值、低利潤(rùn),賺取了短暫的市場(chǎng)份額。今天美國(guó)人如果再做能否離開(kāi)低價(jià)產(chǎn)品的價(jià)格誘惑實(shí)驗(yàn),可能就是拿墨西哥或者美國(guó)本土生產(chǎn)的產(chǎn)品做實(shí)驗(yàn)對(duì)象了。
回顧了中國(guó)35年來(lái)市場(chǎng)營(yíng)銷慘淡的業(yè)績(jī)之后,我們不禁要問(wèn),市場(chǎng)營(yíng)銷的本質(zhì)是什么?
二:市場(chǎng)營(yíng)銷的本質(zhì)是——營(yíng)銷生活方式
我們不用去談那些4p、4c、4r、4s、定位、營(yíng)銷戰(zhàn)略、黃金分割、顧客管理等等繁雜的營(yíng)銷理論,直接指向問(wèn)題的本質(zhì)。市場(chǎng)營(yíng)銷的基礎(chǔ)是什么?產(chǎn)品為什么存在?市場(chǎng)營(yíng)銷的目標(biāo)是什么?
首先所有的產(chǎn)品都是基于某種生活方式才存在,然后才有價(jià)值和價(jià)格。如果一個(gè)公司的產(chǎn)品除了填補(bǔ)生活方式之外,能夠保持良好的性能和體驗(yàn),那么這個(gè)公司就在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)之中能夠保持較多的份額。如果再進(jìn)一步為消費(fèi)者提供促銷回報(bào)和服務(wù),積累了美譽(yù)度和忠誠(chéng)度之后,這個(gè)公司就能夠成為行業(yè)領(lǐng)先者,造就品牌。
生活方式左右著人們的消費(fèi)方式,主導(dǎo)著人們的消費(fèi)習(xí)慣。普通的企業(yè)和產(chǎn)品填補(bǔ)了生活方式而存在,處于營(yíng)銷的初級(jí)競(jìng)爭(zhēng)階段。優(yōu)秀的企業(yè)和產(chǎn)品成為某些生活方式的代表,處于營(yíng)銷的高級(jí)競(jìng)爭(zhēng)階段,形成了品牌。卓越的企業(yè)創(chuàng)造了一種新的生活方式,并且形成一個(gè)行業(yè),成為這個(gè)生活方式的背書(shū)者,成為生活的必須和行業(yè)的代名詞。
生活方式也決定了一些行業(yè)的市場(chǎng)規(guī)模,某些行業(yè)的市場(chǎng)規(guī)模又基于某種生活方式的天然局限性。例如格蘭仕公司在成為微波爐行業(yè)的壟斷者之后,就遭遇到了行業(yè)的局限,占據(jù)全球60%以上微波爐市場(chǎng)份額的格蘭仕,年銷售額也只是在一百多億,F(xiàn)在格蘭仕積極轉(zhuǎn)型到了白色、米色(冰洗)家電領(lǐng)域,重新規(guī)劃了發(fā)展目標(biāo)。
有些行業(yè)因?yàn)樯罘绞桨l(fā)生改變,而導(dǎo)致市場(chǎng)萎縮。例如,煙草、白酒(高度)。消費(fèi)者對(duì)于煙草的危害有了更加充分的認(rèn)識(shí),出于對(duì)健康的重視,越來(lái)越多的消費(fèi)者已經(jīng)戒煙和正在戒煙。傳統(tǒng)白酒行業(yè),因?yàn)樵醋晕鞣缴罘绞降?a target=_blank href='/Tag/C6CFCCD1BEC6/' target=_blank >葡萄酒等低度酒的普及,和商務(wù)生活方式的西方化,以及白酒辛辣濃烈的口感,使白酒行業(yè)不斷的萎縮。并且未來(lái)的年輕一代主流消費(fèi)者對(duì)于白酒的需求正在越來(lái)越少。但是因?yàn)橛兄鴤鹘y(tǒng)積淀和工藝傳承,煙草和白酒行業(yè)仍將長(zhǎng)期存在,必然往奢侈品方向發(fā)展,僅為少量人群提供高額的體驗(yàn)式、嗜好性服務(wù)。
行業(yè)基于生活方式的廣泛度和深度決定了市場(chǎng)規(guī)模的大小。餐飲行業(yè)與快銷品行業(yè)不但很難清晰的界定邊界,并且隨著人口的增長(zhǎng)和生活方式半成品化、流動(dòng)化,變得越來(lái)越大。但是行業(yè)的利潤(rùn)空間卻隨著經(jīng)濟(jì)環(huán)境的優(yōu)劣發(fā)生變化。非常有意思的是餐飲行業(yè),在金融危機(jī)的時(shí)候,消費(fèi)者主動(dòng)放棄了出外就餐的頻率和就餐的消費(fèi)額度。但是酒吧的業(yè)務(wù)卻因?yàn)榻鹑谖C(jī)的來(lái)臨而上升,消費(fèi)者出于緩解壓力的需求,增加了酒吧的消費(fèi)。
碳酸飲料里的可樂(lè),可口可樂(lè)公司創(chuàng)造了這種新的生活方式,并且形成了一個(gè)巨大的行業(yè),成為了這種生活方式的代名詞。微軟公司創(chuàng)造的電腦操作系統(tǒng),成為了it時(shí)代的行業(yè)產(chǎn)品代名詞。影響了和改變了人們的生活方式。蘋果公司則不甘于在微軟的陰影下生活,于是創(chuàng)造了不同與微軟的it生活方式,把產(chǎn)品設(shè)計(jì)提升到企業(yè)戰(zhàn)略高度,用大量的技術(shù)應(yīng)用,和極致的用戶體驗(yàn),成為it領(lǐng)域的創(chuàng)新和時(shí)尚的生活方式代名詞。從而實(shí)現(xiàn)了從優(yōu)秀到卓越!成為一個(gè)偉大的公司。
野回顧歷史,發(fā)現(xiàn)那些影響歷史的偉大公司,他們都創(chuàng)造或者改變了人們某種生活方式。當(dāng)他們成為某種生活方式的代名詞之后,后來(lái)者幾乎沒(méi)有機(jī)會(huì)來(lái)挑戰(zhàn)他。既是有機(jī)會(huì)發(fā)起挑戰(zhàn),也會(huì)發(fā)現(xiàn)挑戰(zhàn)的成本太大而放棄。
一個(gè)公司的產(chǎn)品如果成為生活方式的組成部分,就具備了強(qiáng)有力的生存能力。如果能夠成為某種生活方式的代名詞,那么他必將成為長(zhǎng)盛不衰的公司。如果創(chuàng)造了某種生活方式,他必然成為偉大的公司。就像可口可樂(lè)、蘋果、谷歌、微軟、英特爾……他們各自創(chuàng)造了一種生活方式,并且成為這種生活方式不可替代的代名詞。他們已經(jīng)被寫進(jìn)世界商業(yè)歷史,他們因?yàn)閯?chuàng)造了生活方式而成為偉大的公司!
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企業(yè)管理需要回歸市場(chǎng)傳統(tǒng)營(yíng)銷的本質(zhì)
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