快時(shí)尚:渠道擴(kuò)張的困擾
H&M、優(yōu)衣庫、ZARA這些快時(shí)尚品牌早在6月開始,就展開了打折競賽。
不僅僅是打折,秋季新品的價(jià)格也出現(xiàn)了大幅下降。這樣的狀況構(gòu)成了今秋“快時(shí)尚”行業(yè)的大背景。如何過冬?成了主題詞。
《中國經(jīng)營報(bào)》記者發(fā)現(xiàn),快時(shí)尚品牌仍然延續(xù)了在中國市場渠道擴(kuò)張的策略。
用規(guī)模效益度過“冬季”
店面績效增長有限,同時(shí)擴(kuò)大渠道增加開店,擴(kuò)大規(guī)模,成為了快時(shí)尚各品牌不約而同選擇過冬的一種路徑。
進(jìn)入2013年,同許多消費(fèi)品牌一樣,快時(shí)尚品牌面臨著經(jīng)濟(jì)下滑大環(huán)境的困擾。目前全球各大服裝連鎖零售品牌:美國GAP、瑞典H&M、西班牙ZARA、德國C&A、日本優(yōu)衣庫幾乎都出現(xiàn)了產(chǎn)品線收縮的狀況。
記者來到ZARA萬達(dá)店,店面陳列貨品三分之一的面積用于打折商品促銷。2013年ZARA的打折季顯得分外長,從6月末、7月初一直持續(xù)至9月初,依舊沒有結(jié)束。
往年9月,在ZARA萬達(dá)店通常只有一排貨柜用于陳列打折商品,而2013年,打折產(chǎn)品陳列面積大,貨品擺放稀疏,使得整個(gè)打折區(qū)顯得十分蕭條。
在不遠(yuǎn)處的優(yōu)衣庫,一直沿用貨品擺放整齊的傳統(tǒng)日式店鋪的陳列方式,但是記者同時(shí)也發(fā)現(xiàn),優(yōu)衣庫和ZARA一樣,提前打起了價(jià)格戰(zhàn)。其價(jià)格戰(zhàn)分為兩個(gè)方面。由于優(yōu)衣庫一直采取的是產(chǎn)品輪流打折的策略,通常情況下,應(yīng)季貨品會(huì)延遲打折的節(jié)奏,以增加利潤。但是,在2013年,優(yōu)衣庫主推的應(yīng)季長褲,在夏末就已經(jīng)開始打折,折扣價(jià)格規(guī)模在25%上下浮動(dòng)。
此外,優(yōu)衣庫的秋季產(chǎn)品價(jià)格明顯低于春季產(chǎn)品的定價(jià)。記者看到同樣是棉質(zhì)襯衫,秋季新品的價(jià)格僅僅和春季產(chǎn)品的折后價(jià)格相當(dāng)。秋季襯衫的價(jià)格僅僅相當(dāng)于春季襯衫的75%左右。
在H&M歐美匯店面內(nèi),新品的工藝對比相對簡單,價(jià)格基本維持在年初的價(jià)格水平,高價(jià)位產(chǎn)品數(shù)量并不多。記者了解到,H&M早在6月中旬就提早開始了打折季。
與此同時(shí),國際知名快時(shí)尚品牌的C&A也出現(xiàn)了類似的情況,記者觀察到在C&A歐美匯店,其最明顯的特征是,店面換季新品不及往年。價(jià)格基本與年初或者去年的價(jià)格持平。由于C&A一直走低價(jià)路線,其打折的價(jià)格空間已經(jīng)不是很大。
在美國GAP的大悅城店面中記者看到,其在新一季中的高端產(chǎn)品,比如皮衣的新品就非常少,年初這類產(chǎn)品的系列至少有3款,價(jià)格在3000元至4000元間。GAP的打折空間有限,但是打折時(shí)間非常長,幾乎全年都有打折的活動(dòng),但是基本維持在7折左右。
雖然多數(shù)快時(shí)尚品牌都在收縮產(chǎn)品線,積極準(zhǔn)備“過冬”策略,但是在渠道發(fā)展方面,各大品牌則采取了比較積極的策略,即加速開店的計(jì)劃。
統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示,截至2013年7月,H&M、優(yōu)衣庫、ZARA、MUJI、GAP、C&A、UR、WE、I.T等快時(shí)尚品牌2013年總計(jì)開店84家。上半年,優(yōu)衣庫以新增31家店位于擴(kuò)張榜首,其次是其中H&M新開18家;MUJI新開10家;ZARA和GAP各新增8家。H&M計(jì)劃全年開店數(shù)量大于去年總量。
從某種意義上講,店面績效增長有限,同時(shí)擴(kuò)大渠道增加開店,擴(kuò)大規(guī)模,成為了快時(shí)尚各品牌不約而同選擇過冬的一種路徑。
渠道擴(kuò)張的先天優(yōu)勢
商場很歡迎這些代表時(shí)尚感的品牌入駐,這樣可以給商場帶來時(shí)尚消費(fèi)人群。
4年前,北京的ZARA店面積達(dá)1700平方米,在國內(nèi)已經(jīng)引起熱議,隨后國外品牌直營店已經(jīng)普遍達(dá)到2000平方米。與此同時(shí),國際品牌ZARA、H&M的坪效卻可以高達(dá)4萬元/平方米·年。
據(jù)了解,除了美特斯邦威坪效能夠達(dá)到2萬元/平方米·年,國內(nèi)大多數(shù)鞋服品牌的坪效低于1萬元/平方米·年。
單店坪效的驚人水平,讓快時(shí)尚品牌對渠道和店面數(shù)量的擴(kuò)張充滿了憧憬。
現(xiàn)在2000平方米已經(jīng)“拿不出手”了,“很多品牌在北京王府井,上;春B芬约皣鴥(nèi)多個(gè)城市內(nèi)的步行街上,開設(shè)上萬平方米的店!泵捞厮拱钔吖芟蛴浾弑硎。這些店面,位于繁華地段,因?yàn)樵诜比A地段才能夠?qū)崿F(xiàn)每平方米績效的提升。
“提高坪效有一個(gè)綜合的方法,包括產(chǎn)品線、設(shè)計(jì)以及物流甚至是整個(gè)供應(yīng)鏈的提升。”上述人士向記者表示,對國內(nèi)企業(yè)而言,提高坪效的辦法之一是提高產(chǎn)品的單價(jià)。
而提高產(chǎn)品單價(jià),相對較為簡單,“過去,國內(nèi)品牌很多都采用了提高產(chǎn)品單價(jià)的方式來提高坪效,但是,從現(xiàn)在的經(jīng)濟(jì)形勢看,提高產(chǎn)品的價(jià)格沒有多少空間了,國外產(chǎn)品則很少采取提高價(jià)格的方式提高坪效。”
資料顯示,國外快時(shí)尚品牌即便在國外的單店坪效也通常在4900歐元,對于這種店面績效基本固定的情況下,快時(shí)尚品牌通常采取渠道擴(kuò)張的策略來提升業(yè)績。
為了提高產(chǎn)品的銷售量,“一方面要開設(shè)大店,增加消費(fèi)者對品牌的形象認(rèn)識和信任度,另外一方面,要在旗艦店和大店的周邊,輻射區(qū)域密集地開設(shè)新店。這樣大店的影響力能夠帶動(dòng)周邊的銷售!泵捞厮拱钔吖苷f。
在上海的渠道架設(shè)完成后,ZARA和H&M的選擇開始向杭州等周邊城市進(jìn)行擴(kuò)張,并通過在上海的影響擴(kuò)大在二線城市的影響力。
進(jìn)入二線城市,是ZARA和H&M下一步進(jìn)展的重點(diǎn)。H&M的新店計(jì)劃分別為武漢、重慶、昆明、杭州、西安、成都、長沙等城市。截至2012年5月31日,ZARA在華已開業(yè)門店接近140家,在二線城市增長迅速。
根據(jù)優(yōu)衣庫發(fā)展計(jì)劃,未來10年內(nèi),它在中國的門店數(shù)量將擴(kuò)大至1000家,以大型店為主,要覆蓋中國一二線城市。 之所以快時(shí)尚品牌制訂如此大規(guī)模的擴(kuò)張行動(dòng),是因?yàn)檫@些品牌有一個(gè)特別有利的選擇地址的優(yōu)勢,那就是商場很歡迎這些代表時(shí)尚感的品牌入駐,這樣可以給商場帶來時(shí)尚消費(fèi)人群。
對于ZARA和H&M和優(yōu)衣庫,“這些品牌能夠帶進(jìn)人流,對于這種國際品牌相對于賣場而言非常強(qiáng)勢,賣場很歡迎這些品牌!睜I銷專家海生向記者透露,“一些賣場,尤其在二線城市的賣場,甚至給出較低的返點(diǎn)和租金優(yōu)惠條件,引進(jìn)這些品牌!
此外,在萬達(dá)這樣的商場中,萬達(dá)都建有自己的品牌庫,“ZARA、H&M和優(yōu)衣庫都排在前列,是賣場優(yōu)先引進(jìn)的品牌!焙I硎,“可以說,在選址問題上,對國內(nèi)品牌是個(gè)難題,對ZARA、H&M和優(yōu)衣庫這樣的國際品牌則是一個(gè)優(yōu)勢!痹谥袊鞘谢M(jìn)程中,二線城市和三線城市的體量正在擴(kuò)大,“這也為快時(shí)尚品牌留下了發(fā)展空間!
供應(yīng)鏈?zhǔn)艿教魬?zhàn)
國內(nèi)快時(shí)尚是預(yù)售型的,而 ZARA絕大多數(shù)的產(chǎn)品都在當(dāng)季生產(chǎn),設(shè)計(jì)師會(huì)捕捉到當(dāng)季最流行的款式和面料來進(jìn)行生產(chǎn)加工。
在快速建設(shè)渠道的同時(shí),快時(shí)尚品牌也面臨著過快發(fā)展的負(fù)面效應(yīng)。ZARA引以為豪的10~14天反應(yīng)型生產(chǎn)配送,即從設(shè)計(jì)到銷售柜臺(tái)只需要14天周期。在中國大陸的直營店里,大多 ZARA門店也實(shí)現(xiàn)了10~14天的反應(yīng)型生產(chǎn)配送機(jī)制。
據(jù)了解,ZARA的母公司Inditex將超過1000個(gè)設(shè)計(jì)師投入市場調(diào)研和設(shè)計(jì)中,2011年總共生產(chǎn)了190萬款服裝。為了降低生產(chǎn)成本,截至2011年底,Inditex在全球40多個(gè)國家擁有1398個(gè)供應(yīng)商。當(dāng)一款新品通過市場部的審核,公司往往會(huì)讓幾家工廠同時(shí)提交預(yù)算進(jìn)行生產(chǎn)。
據(jù)了解,中國大多數(shù)快時(shí)尚企業(yè),從接單到產(chǎn)品上市需要90天周期,這就是說,國內(nèi)快時(shí)尚是預(yù)售型的,而 ZARA絕大多數(shù)的產(chǎn)品都在當(dāng)季生產(chǎn),設(shè)計(jì)師會(huì)捕捉到當(dāng)季最流行的款式和面料來進(jìn)行生產(chǎn)加工。據(jù)了解,ZARA絕大多數(shù)的產(chǎn)品都在當(dāng)季生產(chǎn),季前生產(chǎn)比例只有 10%~15%左右。
眾所周知,當(dāng)季生產(chǎn)的一個(gè)挑戰(zhàn)是,“中國的物流環(huán)境不是很有利,尤其在二和三線城市,產(chǎn)品能不能做到14天周期,都是一個(gè)挑戰(zhàn)!鄙鲜雒捞厮拱钔母吖芟蛴浾弑硎。其中主要原因是中國的鐵路基本處于壟斷,但是鐵路目前為止是最迅速和成本較低的物流方式。日本佳能集團(tuán)物流部門主管向記者表示,“在中國,物流成本要比在美國和日本高很多!
“在美國物流成本非常低,只有不到10%,而在中國,海運(yùn)、鐵路和汽運(yùn)是一種綜合性的運(yùn)輸,物流成本高達(dá)20%,所以物流也是一個(gè)非常大的成本考驗(yàn)!
另一個(gè)挑戰(zhàn)則來自對于銷售人員的培訓(xùn)。在快時(shí)尚店面中,稱銷售人員為銷售顧問,銷售顧問分為兩種,一種為每周工作25小時(shí)的銷售人員,另外一種為每周工作40小時(shí)的銷售人員。
記者在ZARA、H&M和優(yōu)衣庫的中小型店面中看到,一般員工數(shù)量在十幾人左右,因?yàn)?小時(shí)工作制,輪休等原因,這種普通的中小型店面工作人員至少在30人左右。而迅速擴(kuò)張的店面的需求和人員流失,每年店面銷售顧問的缺口越來越大。
在使用這些員工之前,快時(shí)尚品牌通常有兩個(gè)月左右的銷售培訓(xùn),其員工主力年齡在20至30歲之間。但是因?yàn)槿藛T的不足,很多銷售人員并沒有受滿兩個(gè)月的培訓(xùn)期,就匆匆上崗,這就直接導(dǎo)致了銷售人員還沒有培訓(xùn)好,就被很快的調(diào)任到工作崗位的事實(shí)。
在走訪ZARA和H&M兩家店面的時(shí)候,記者都遇到銷售顧問與顧客發(fā)生爭執(zhí)的局面。ZARA萬達(dá)店的銷售人員普遍在25歲左右,銷售態(tài)度和規(guī)范都飽受詬病。銷售人員對待顧客態(tài)度惡劣,出言不遜,都與其國際化的品牌形象相去甚遠(yuǎn)。
而在H&M歐美匯店面,記者看到,二層的結(jié)賬柜臺(tái)無人值守,又缺少樓下結(jié)賬的提示,整個(gè)管理顯得非常凌亂而隨意。此外,銷售人員也拒絕提供投訴電話。
另外,招聘員工也是這三家快時(shí)尚遇到的共同難題,店面都在積極招聘銷售顧問,薪酬在3000至4000元間,薪資水平處于這個(gè)行業(yè)的中上游。 “現(xiàn)在是85后和90后的就職高峰期,員工個(gè)性與企業(yè)的融合是一個(gè)非常大的挑戰(zhàn),很多新店,剛開業(yè)的時(shí)候,都是在缺少人手的情況下進(jìn)行的,這就很難保障上崗人員的服務(wù)水準(zhǔn)!睜I銷專家海生表示:“渠道建設(shè)好,但是軟件管理跟不上,對企業(yè)而言是非常大的困擾!
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