奧運年婚慶市場將迎來高峰期
(2)婚禮儀式主持人。在婚禮現(xiàn)場,主持人可以說是整場婚禮的靈魂人物,主持人本身的策劃能力、語言表達能力、素質修養(yǎng)、文化底蘊往往能夠決定一場婚宴的品質,同時也體現(xiàn)了新人的品位和素養(yǎng)。但是我們卻往往能看到婚慶市場上“金牌司儀”隨便定的現(xiàn)象。如今許多新人熱衷于請“金牌司儀”主持婚禮,感覺“金牌司儀”有品質保障,不少婚慶公司也是在新人面前竭力推薦“金牌司儀”的卓越之處。然而,“金牌司儀”并沒有嚴格的統(tǒng)一標準。一般而言,婚慶公司所掌握的司儀資源是相對固定的,所謂的“金牌司儀”和“普通司儀”,婚慶公司完全可以根據(jù)消費者的需求任意變更。如果消費者提出比較高的要求,婚慶公司可以把“普通司儀”說成是“金牌司儀”;如果消費者需要控制婚禮成本,覺得司儀價格太高,原先的“金牌司儀”又可以被婚慶公司說成“普通司儀”。據(jù)悉,目前各大城市婚慶司儀的主持費用從每場300元至1600元不等。新人們花1000多元預訂“金牌司儀”,結果到場的很可能是“偽金牌司儀”,無形中造成了經(jīng)濟和精神上的雙重損失。
(3)婚禮鮮花。烘托喜慶氣氛的裝飾鮮花,其中也是暗藏玄機;閼c協(xié)議上注明的是空運鮮花,而到了婚禮現(xiàn)場卻變成了本市就地取材的鮮花,這樣現(xiàn)象并不罕見。至于不同檔次鮮花間的差別,婚禮當天忙碌的新人一般無暇顧及,也難以辨別,即使提出更換的要求,由于時間空間的原因,婚慶公司無法立即滿足,新人為了不影響當天的婚禮氣氛,也只能默認接受。而事后的糾紛協(xié)商往往不了了之。還有“套餐引上鉤,定金不退”、“攝影機、攝像機”玩弄概念、酒席質次價高、婚慶公司為了賺錢不守協(xié)議等一系列不守誠信、違法經(jīng)營的問題等等,都極大地損害了消費者的權益,給消費者帶來了經(jīng)濟和精神上的雙重損失。為什么看似美麗而又神圣的婚慶行業(yè)會有如此多的問題,為什么明明是圣潔的婚禮給新人帶來的感覺卻是陷阱重重呢?其實大多數(shù)的婚慶公司都是民營企業(yè),或是某個國有企業(yè)的三產(chǎn)。國內(nèi)目前專業(yè)婚慶公司無幾,業(yè)余類婚慶公司參差不齊,缺少管理規(guī)范。并且婚慶業(yè)的門檻較低,開展婚慶策劃業(yè)務的方式也只有加盟和自辦兩種。一般成立一個婚慶公司僅需3-5人的策劃及實施團隊,投資成本在10萬元左右,通過專業(yè)書籍,短期專業(yè)培訓,就可以開張營業(yè)了。如果每月訂單3份以上一般就可以保本經(jīng)營,每月訂單在5至10份,就可以創(chuàng)造不菲的利潤,每月訂單15份以上,當年就可收回全部投資,每月訂單20份以上,半年內(nèi)就可以收回全部投資。面對中國未來國民婚慶消費每年上漲100億這個巨大漲幅,對婚慶市場進行規(guī)范化管理迫在眉睫。如何將婚慶公司做好做大做久,如何使婚慶公司在這個具有很大發(fā)展空間的新型市場里脫穎而出,如何使婚慶公司和新人之間達到雙贏的程度,如何使新人覺得物有所值、物超所值,這些都是我們值得思考的問題。
規(guī)范管理凈化市場
市場無序亟須凈化,缺乏行業(yè)規(guī)范是目前制約婚慶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的最主要的瓶頸,F(xiàn)在婚慶行業(yè)進入的門檻太低,只要會說幾句臺面話,懂一些行規(guī),有一臺攝像機,掌握一點操作技術,2-3個人便可以成立一家婚慶公司。很多司儀并沒有經(jīng)過培訓,只是在每個場合重復背誦網(wǎng)上就能下載的臺詞,大大降低了人們對婚慶的期望值。除了缺乏規(guī)范性管理之外,另一個制約婚慶行業(yè)發(fā)展的瓶頸是缺乏創(chuàng)新,正是由于整個行業(yè)缺少創(chuàng)新的理念和服務,服務品種單一,導致了千篇一律的婚禮以及低價低質的惡性競爭;閼c業(yè)應該如何突破這個瓶頸,朝著健康有序的方向發(fā)展呢?中國婚慶協(xié)會的成立,正式標榜婚慶行業(yè)正朝專業(yè)化、正規(guī)化的方向發(fā)展。各省市關于婚慶合同的擬定、出臺和推廣,也標志著婚慶業(yè)的管理正在逐步的規(guī)范化。為了減少婚慶服務糾紛、規(guī)范婚慶公司的服務,2007年11月16日,《北京市婚禮服務合同》示范文本在西城區(qū)開始試用,合同就付款方式、期限以及合同的解除、雙方的違約責任等都做了較明確的表述;閼c合同明確規(guī)定,如果事先約定好的服務項目臨時取消,違約方要支付違約金,也明確規(guī)定了策劃、主持、化妝、攝影、攝像、鮮花、樂隊、場地等各個服務環(huán)節(jié)的收費和服務要求,并為雙方留出商榷的余地,避免雙方在發(fā)生爭議時糾纏不清。北京市工商部門表示,這份合同首次將以往的婚慶“協(xié)議”上升到合同的高度,是規(guī)范婚慶市場管理的一個重大轉折點。由于婚慶產(chǎn)品及服務區(qū)別于其他商品,大部分是根據(jù)消費者的要求量身定制,具有個性化和專屬性,另外由于婚禮的過程不可逆轉,婚慶服務的質量就更顯其重要程度,以合同的形勢將婚慶服務落實到具體的條款上,這是必不可少的程序。多方把關才能夠制定完整的婚慶服務合同,為婚慶行業(yè)健康發(fā)展提供強有力的法律保證。
2008年1月24日,全國婚慶婚介標準化技術委員會成立在北京成立,這對于行業(yè)將來能夠正規(guī)有序的發(fā)展起著重大的意義。另外婚慶公司之間的價格競爭、服務競爭、市場份額的競爭都會使消費者陷入迷茫,應該如何突破婚慶行業(yè)發(fā)展的另一個瓶頸--缺乏創(chuàng)新呢?這就需要婚慶公司管理人員制定正確的公司發(fā)展戰(zhàn)略;閼c公司應當進行適當?shù)钠髽I(yè)整合,在同一行業(yè)生產(chǎn)鏈的不同階段上或者不同方向上進行一體化活動。根據(jù)行業(yè)環(huán)境評價企業(yè)的實力與弱點,制定包括計劃達到的市場增長率、市場占有率、資金密集或勞動密集程度、管理質量、獲利能力和規(guī)模等;閼c行業(yè)屬于分散型行業(yè),一般可以采取連鎖經(jīng)營、特許經(jīng)營、橫向整合等,重點集中在細分市場上。
今后婚慶消費市場的發(fā)展將會是,攝影攝像器材、婚紗攝影、婚禮慶典服務、婚宴酒席、珠寶首飾、家電家具、床上用品、室內(nèi)裝修等由新婚消費輻射到的行業(yè)與婚慶公司相關聯(lián),逐步形成令人矚目的婚慶產(chǎn)業(yè)鏈。這些行業(yè)將在2008年開始逐漸實現(xiàn)強強聯(lián)手的行業(yè)結合。不同類別的服務機構將汲取對方服務理念精髓、發(fā)揮多方行業(yè)優(yōu)勢、共享多方行業(yè)資源、互補行業(yè)局限性,婚慶行業(yè)上下游企業(yè)間應該增加交流和整合,豐富服務品種,從而為結婚新人提供方便、全面、周到、細致的婚禮服務。業(yè)內(nèi)有專家認為,要提高婚慶產(chǎn)品和服務質量,行業(yè)之間的強強聯(lián)合是一條正確的出路。并且,婚慶行業(yè)打破無序競爭,充分利用資源,跨行業(yè)聯(lián)盟將是一個必然趨勢。多種文化的融合將緊密結合,婚禮形式也將更多樣、更時尚、更富有個性,時尚多樣的婚禮形式將成為都市婚禮形式發(fā)展的主流趨勢。千篇一律、模式化、套路化的婚禮現(xiàn)象將逐步被多樣化、個性化的婚禮形式替代。
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